SBS Arabic - أس بي أس عربي

اهم العناوين : تصعيد على الجبهة اللبنانية .. اسرائيل تسيطر على قلعة الشقيف الأثرية ومجلس الأمن يعقد جلسة طارئة لبحث التطورات. ووسط ترقب لمقترح ترامب الجديد .. واشنطن تستهدف مواقع إيرانية وطهران تردّ والكويت تتصدى لهجمات. استطلاع رأي جديد يفجر مفاجأة سياسية ويُظهر تراجع دعم حزب العمال وارتفاع شعبية بولين هانسون وحزبها أمة واحدة . ووزير الخزانة يدعو المعارضة لدعم الإصلاحات الضريبية. وولاية فيكتوريا تخفض أجور النقل العام وتمنح حسما على تسجيل المركبات.

أجرى الدكتور مروان قرابة 300 جراحة بالروبوت في ملبورن وتناقلت وسائل الاعلام الاسترالية مؤخرا قيامه بأول عملية جراحية بالروبوت لمريضة بسرطان القولون في منطقة السن شاين بولاية كوينزلاند تكللت بالنجاح وخرجت المريضة من المستشفى في اليوم التالي. يفخر الدكتور كريم مروان بمسيرته المهنية المميزة والانجازات التي حققها رغم التحديات، فهو اليوم واحدا من أبرز الجراحين الاستراليين الذين يستخدمون الروبوت في عملياتهم كما يدرب أيضا الجيل القادم من الجراحين على هذه التقنية المتطورة "أفخر بكوني مصري الأصل وكان عليّ أن أبذل ضعف المجهود لأضع اسمي على الخارطة".

استمعوا إلى اللقاء كاملا في المدونة الصوتية في أعلى الصفحة.
Dr Kareem alone.jpg
للاستماع إلى أحدث التقارير الصوتية والبودكاست، اضغطوا على الرابط التالي.

أكملوا الحوار عبر حساباتنا على فيسبوك وانستغرام.

اشتركوا في قناة SBS Arabic على YouTube لتشاهدوا أحدث القصص والأخبار الأسترالية.

ابقوا على اطلاع من خلال الاشتراك في رسالتنا الإخبارية الأسبوعية المجانية.

أعلن الجيش الإسرائيلي إحكام سيطرته على قلعة الشقيف في جنوب لبنان، عقب اشتباكات ميدانية مدعومة بغطاء ناري مكثف من القوات البرية والجوية، في خطوة وصفها رئيس الوزراء الاسرائيلي بنيامين نتينياهو بالتحول الحاسم في الحرب ضد حزب الله في لبنان واكتسبت القلعة أهمية كبيرة مهما خلال النصف الثاني من القرن العشرين، مع تصاعد الصراع العربي الإسرائيلي وتحول جنوب لبنان إلى ساحة مواجهة مفتوحة بسبب موقعها المرتفع المطل على مناطق واسعة من شمال إسرائيل وجنوب لبنان. فما سر اهمية القلعة التي بناها الصليبيون قبل قرابة اكثر من الف عام ولماذا تبقى ورقة فاعلة اليوم رغم تطور اليات الحرب؟ نناقش كل هذا والمزيد في تقرير يضم لقاءا مع الخبير العسكري والضابط المتقاعد في الجيش اللبناني السيد ريمي وهبي، مدير مؤسسة OZ Arab Media الاعلامية في استراليا

بدأت القصة عام 1977، حين حمل توفيق حداد، المعروف بـ”أبو جورج”، جذوره من جبال “عاليه” اللبنانية إلى أستراليا. لم يكن يحمل معه سوى أصالة النفس، ويدين من ذهب، ليقرر أن يصنع من الغربة وطناً ومن لقمة الأكل بيتاً لعائلته، وميراث ينتقل من جيل إلى جيل.

للاستماع إلى أحدث التقارير الصوتية والبودكاست، اضغطوا على الرابط التالي.

كان يا ما كان، في بلاد بعيدة، بدأت حكاية توفيق حداد الذي هاجر من وطنه لبنان إلى أستراليا، ليؤسس من الخبز حكايات ومن رائحة الزعتر دفء البيت ولمة العائلة لكل من اغترب عن وطنه الأم.

في مطعمه الصغير "يم يم" بغرب مدينة سيدني كل القصة، والذي أصبح يُعرف بين زبائنه بأنه اسم على مسمى، هناك في الزوايا القديمة، تُخبز المحبة قبل العجين، وتُقدم الضحكة قبل الأكل. أكثر من 35 عاماً والمكان يجمع الأستراليين من كل الخلفيات حول صحن فول أصيل، ومناقيش تعجّ بروائح الضيعة.
Image (4).jfifتوفيق لم يكن وحيداً في هذه الرحلة، فقد قرر منذ البداية أن يورث ابنه نجيب هذه المهنة، ليس فقط كحرفة بل كقصة وهوية. بدأ نجيب الابن وهو في عمر العشر سنوات يتعلم أسرار العجينة، ويفهم أن اللقمة لا تأتي بسهولة، بل تحتاج تعباً وصبراً وإصراراً. رغم أنه لم يكن يرغب بدخول هذا العالم حينها، إلا أن تلك اللحظات الصغيرة كانت تؤسس لمسار كبير رسمه له والده توفيق.

واليوم، تنضم أوليفيا، ابنة نجيب وحفيدة توفيق، إلى الحكاية. في عمر العشر سنوات أيضاً، كما بدأ والدها، تساعد بعفويتها وطفلوتها في مطعم جدها، تستقبل الزبائن بابتسامتها، وتلمّ شمل إرث يمتد من جيل إلى جيل.

من هذا الفرن الصغير، خرجت منقوشة حصدت جائزة على مستوى أستراليا، وبين نار الفرن وتعب السنين، وُلد حلم الاستمرار نحو الجيل الثالث والرابع، ليجعل من منقوشة زعتر وفنجان الشاي رحلةً للجذور واحتفالاً بالهوية.
Image (2).jfifبنى توفيق من مسقط رأسه عاليه جسوراً نحو أستراليا، جمع عليها التنوع وكتب فوقها حكاية محبة لا تهزمها المسافات، وبين ماضٍ مليء بالنكهات، وحاضرٍ تُكتب سطوره بشغف، تبقى قصة “يم يم” خير مثال على كيف تصنع البساطة إنجازاً، وكيف تحيا القيم في كل لقمة طيبة.
Untitled design.jpghttps://youtu.be/VqoJw7qZh-M?si=tuSAuYWGtbAERfo0

لبنانية جاءت الى أستراليا قبل أن تبلغ العشرين من عمرها، درست وأثبتت تفوقها في مجال الطب والتمريض، لكنها لم تهمل شغفها بالهندسة الداخلية والديكور فكانت في وقت فراغها القليل تشتري البيوت تجددها وتبيعها من جديد. معها ندرك حقاً أن من جد وجد، ومن طلب العلى سهر الليالي. هي مسيرة 25 عاماً من الجد والجهد. كيف بدأت نيللي عازار ؟ وما هي التحديات التي تخطتها؟ نتعرف معاً على قصتها، أو على قصة هذا "الروبوت" كما كانوا يسمونها.