Ay María! La Cucharada - Podcast

17 episodios

Con las manos en la MASA
28/05/2026 | 45 min
Silvana y Mariana son hermanas y jamás se imaginaron que tendrían una panadería tan exitosa como lo es MASA. En este episodio Silvana nos cuenta como la cocina, la responsabilidad social, una administración consciente y la familia, pueden trabajar en conjunto para sacar adelante un proyecto que además de corazón, tiene alma e intención.
Grupo Seratta: comer con los 5 sentidos
13/10/2025 | 1 h 17 min
Jairo Palacios, CEO y mente creativa del Grupo Seratta, comparte la visión que lo ha llevado a desarrollar más de 40 conceptos gastronómicos que trascienden la experiencia culinaria al involucrar todos los sentidos.
Denise Monroy: Cocina irreverente
12/07/2025 | 1 h 39 min
Denise Monroy es una excepción. Una chef que ha encontrado mil maneras de innovar y sorprender explorando diferentes gastronomías con una mirada irreverente que le ha permitido consolidar un estilo propio e inconfundible en su cocina. En este episodio nos narra su camino personal y profesional, lleno de moda, viajes, contradicciones y mucho punk!
Longo's, ganar el Burger Master no basta
21/01/2025 | 1 h 2 min
David Orozco nos cuenta la historia de Longo's, una de las cadenas de comida colombiana de más rápido crecimiento en los últimos años. Nos contó sobre los retos, los duros aprendizajes que ha tenido que afrontar y su visión renovada del mundo la cual le ha permitido desde sobrevivira un robo de 40 millones hasta ganar dos veces el Burger Master.
Aliento de Dragón: Sin pelos en la lengua
20/11/2024 | 1 h 15 min
Camilo y Juan Sebastián creían que la tenían clara antes de tenerla clara. Realmente más que clara, la tenían picante. Entendieron a la perfección la economía de la influencia y cómo fidelizar clientes incluso antes de tener un producto. Los entrevistamos el día que abrieron su primer restaurante en Bogotá y esto fue lo que nos contaron.

Más podcasts de Economía y empresa

Podcasts a la moda de Economía y empresa

Acerca de Ay María! La Cucharada - Podcast

Historias de sabor y emprendimiento. Te invitamos a meter la cucharada para entender a qué sabe la vida de empresarios y emprendedores del mundo gastronómico. Te contamos cómo se cocinan grandes proyectos, te alimentamos de consejos, lecciones, aprendemos de los errores y nos nutrimos de sus historias de vida con mucho sabor. Dirigido por Juan Camilo Osman, amante del picante y socio fundador de Ay María!, te invitamos a que sigamos aprendiendo juntos, trayendo a la mesa historias potentes, marcas brutales e ideas poderosas.

Sitio web del podcast

Economía y empresa Empresa

Escucha Ay María! La Cucharada - Podcast, Libros para Emprendedores y muchos más podcasts de todo el mundo con la aplicación de radio.net

Descarga la app gratuita: radio.net

Añadir radios y podcasts a favoritos
Transmisión por Wi-Fi y Bluetooth
Carplay & Android Auto compatible
Muchas otras funciones de la app

Abrir app

Descarga la app gratuita: radio.net

Añadir radios y podcasts a favoritos
Transmisión por Wi-Fi y Bluetooth
Carplay & Android Auto compatible
Muchas otras funciones de la app

Ay María! La Cucharada - Podcast

Escanea el código,
Descarga la app,
Escucha.