Café sin intermediarios: el sueño de muchos | Ep. 551
https://lavaive.com/http://instagram.com/cafelavaive/En este episodio analizamos con lupa si realmente es posible controlar toda la cadena del café: desde el cultivo hasta la taza. Exploramos los casos de grandes empresas que han logrado integrar verticalmente su operación, y contrastamos estos ejemplos con la realidad que enfrentan pequeños tostadores y productores que quieren avanzar hacia adelante o hacia atrás en la cadena de valor.Reflexionamos sobre las oportunidades, pero también sobre los enormes desafíos que representa asumir más eslabones: desde comprar una finca hasta montar una tostadora o una tienda. Hablamos de capital, logística, personal, conocimiento técnico y, sobre todo, estrategia. Porque no todo lo que se ve bien en Excel se materializa con facilidad en la vida real.Si estás pensando en integrar tu negocio caficultor o tostador, este episodio te dará herramientas clave para tomar decisiones más informadas y sostenibles.👉 Cuéntanos: ¿Has considerado integrar tu operación en la cadena del café? ¿Cuál crees que es el mayor reto? Escríbenos en comentarios o por redes. Nos encanta conversar con nuestra comunidad cafetera.
--------
13:04
--------
13:04
El error que casi frena nuestro crecimiento (y cómo lo solucionamos) | Ep. 550
https://lavaive.com/http://instagram.com/cafelavaive/En este episodio compartimos las estrategias que nos han funcionado para hacer crecer nuestro negocio en la industria del café. Hablamos con total honestidad sobre los errores que cometimos por dispersarnos en demasiadas líneas de negocio y cómo reenfocar nuestra energía nos ayudó a obtener mejores resultados.También exploramos por qué la constancia es mucho más poderosa que el afán, cómo tomar decisiones rápidas sin caer en el perfeccionismo puede marcar la diferencia, y por qué mantener viva la creatividad y la pasión por lo que hacemos es clave para sostener el crecimiento a largo plazo.Este episodio es una invitación a revisar nuestras prioridades, reconectar con la esencia de nuestro negocio y construir desde la estrategia, no desde la urgencia.Cuéntanos: ¿Qué estrategia te ha funcionado a ti este año? ¿Con cuál de estas reflexiones conectaste más?
--------
10:05
--------
10:05
¿Para qué sirve la Cámara en el negocio del café? | Ep. 549
https://lavaive.com/http://instagram.com/cafelavaive/Muchas veces vemos la Cámara de Comercio como un simple requisito legal… pero ¿y si les dijéramos que puede convertirse en una verdadera aliada estratégica para crecer en el negocio del café?En este episodio hablamos con Felipe Castañeda, exdirector del Clúster de Café y actual gerente del Clúster Agroalimentario de la Cámara de Comercio de Medellín. Juntos exploramos cómo las cámaras pueden ayudarnos a resolver desafíos reales de nuestro negocio, articularnos con otras instituciones, y acceder a recursos, formación y conexiones clave.Compartimos ejemplos concretos de cómo se han ejecutado más de 28 mil millones de pesos en proyectos que han transformado el ecosistema cafetero en Antioquia: desde el impulso a cafés especiales hasta la formación de jóvenes productores conectados con el mercado.También hablamos sin filtros sobre qué tipo de empresas realmente se benefician de estos programas, cómo se construyen las agendas clúster y qué rol debemos asumir como empresarios para que esto funcione.Este episodio es una guía práctica para aprovechar al máximo una herramienta que muchos subestiman.👉🏽 Cuéntanos, ¿alguna vez te has acercado a tu Cámara de Comercio para buscar apoyo real para tu empresa cafetera? ¿Qué barreras o beneficios has encontrado? Te leemos en los comentarios o en nuestras redes. ¡Hablemos de esto!
--------
27:14
--------
27:14
Vender café en Estados Unidos es más fácil de lo que crees | Ep. 548
https://lavaive.com/http://instagram.com/cafelavaive/En este episodio analizamos por qué el mercado latino en Estados Unidos se ha convertido en una de las rutas más prometedoras para el café de especialidad. Revisamos el salto demográfico del 4,7 % en 1970 al 19 % actual —más de 65 millones de personas— y explicamos cómo estas micro-comunidades (colombianos en Houston, boricuas en Orlando, peruanos en Nueva Jersey, entre otras) demandan cafés que les sepan a hogar, pero con un discurso contemporáneo.Profundizamos en la estrategia long tail que fortalece la fidelidad: conectar emocionalmente con tu “tribu” para vender más veces, con mejores márgenes y sin pelear por el estante de los gigantes del retail. Finalmente, compartimos cómo en Lavaive aseguramos trazabilidad, exportación y tueste industrial desde origen, de modo que tú te dediques a crear marca y experiencia, mientras el café llega fresco —y sin dolores de cabeza logísticos— a la puerta de tu cliente.¿Ya visualizas tu propia etiqueta de café para la comunidad latina? Conversemos. Escríbenos y cuéntanos qué te inspira de este mercado y qué retos ves para que, juntos, transformemos la nostalgia y el aroma a espresso en una oportunidad concreta.
--------
10:31
--------
10:31
Claves y análisis del nuevo informe USDA 2025/26 | Ep. 547
https://lavaive.com/http://instagram.com/cafelavaive/En este episodio analizamos el nuevo informe del USDA sobre el mercado mundial del café para el ciclo 2025/26. La producción global aumenta un 2,5 %, impulsada por los cafés robusta, mientras que el arábica muestra una ligera caída. Al mismo tiempo, el consumo crece, pero no lo suficiente para evitar que el mercado entre en superávit. Esto podría generar presión bajista en los precios, especialmente en cafés de menor diferenciación.También exploramos el desempeño de los principales países productores —Brasil, Colombia, Vietnam, México y Centroamérica— y cómo están respondiendo a los retos climáticos, productivos y logísticos. Finalmente, destacamos la evolución del consumo en mercados clave como EE.UU., la Unión Europea y, especialmente, China, que se perfila como una gran oportunidad para los cafés especiales y listos para beber.¿Cómo puede afectar este nuevo escenario a tu negocio cafetero? ¿Estamos preparados para competir con más inteligencia en un mercado sobreabastecido?Escríbenos y hablemos de estrategias.
Llegaste a 'Café, el podcast de Lavaive', tu guía esencial en el mundo empresarial del café.
Aquí, conversamos de análisis profundos sobre los negocios en la industria del café. Acompáñanos en un viaje por las últimas tendencias, la compra-venta, y la visión empresarial clave para el éxito en la cadena productiva del café.
Escucharás historias reales, consejos prácticos y respuestas a las inquietudes de nuestra comunidad de empresarios del café.
¡En cada episodio, te brindaremos conocimientos valiosos para elevar tus habilidades y acelerar el crecimiento de tu empresa de café!
Colombia