Un podcast 100% dedicado al marketing para restaurantes donde entrevistamos a emprendedores del sector para descubrir sus experiencias, emprendimientos e ideas....
Ep 178 - Meseros de Excelencia: 12 interacciones que debes dominar con Andrés Cajiao de Emilia.
¿Has reflexionado sobre la experiencia que viven tus clientes cuando visitan tu restaurante? Más allá de atraer personas a tu puerta, una de tus prioridades como emprendedor gastronómico debe ser cuidar cada detalle de la experiencia de tus comensales. Esto incluye apoyar a tu equipo con herramientas y conocimientos que les permitan brindar un servicio excepcional.Para ayudarte en este proceso, esta semana recibimos a Andrés Cajiao @afcajiao Co-Fundador de Emilia, quien nos compartirá las 12 interacciones clave que todo mesero debe dominar para ofrecer un servicio memorable. Gracias a la intervención de Andrés, descubrirás que aunque el cliente es el rey en la mesa, el mesero tiene el papel fundamental de liderar el servicio, guiando al comensal a través de pasos estratégicos que no solo incrementan su satisfacción, sino también su consumo.DESCARGA GRATIS EL EBOOK INNOVACIÓN DE PRODUCTOS PARA RESTAURANTES: https://marketingpararestaurantes.co/ebook-innovacion-de-productos-para-restaurantes-2¡CONECTA CON NUESTRA COMUNIDAD EN MARKETING PARA RESTAURANTES!PÁGINA WEB: https://marketingpararestaurantes.co/INSTAGRAM: https://www.instagram.com/marketing_p...TELEGRAMA: https://t.me/+TXRpWzXzUyI4ZjMxTIK TOK: https://www.tiktok.com/@mktgpararesta...LINKEDIN: https://www.linkedin.com/company/4073...LIBRERÍA MARKETING PARA RESTAURANTES (ENVÍOS A TODO EL MUNDO) https://marketingpararestaurantes.co/...
--------
55:53
Ep 177 - Fundamentos del Growth Marketing para Restaurantes con Julián Blanco de La Cocina que Vende.
Con el propósito de ayudarte a aumentar tus ingresos, esta semana recibimos a Julián Blanco (@julian.blancom), de @lacocinaquesuena y @lacocinaquevende, quien nos hablará sobre Growth Marketing y cómo aplicarlo en tu restaurante.Durante su intervención, el experto en marketing gastronómico te explicará los pilares fundamentales de un restaurante exitoso: adquisición, retención y monetización, y te mostrará cómo optimizar cada uno de ellos para impulsar tus resultados. Además, Julián compartirá contigo una metodología práctica de Growth Marketing para que puedas:Idear iniciativas efectivas para tu negocio.Priorizarlas según su impacto y viabilidad.Implementarlas y medir sus resultados.Aprender de los datos obtenidos para mejorar continuamente.Gracias a sus consejos, mejorarás tu capacidad para captar la atención de los consumidores, posicionar tu marca y lograr que cada vez más personas conozcan y elijan tu restaurante.DESCARGA GRATIS EL EBOOK INNOVACIÓN DE PRODUCTOS PARA RESTAURANTES: https://marketingpararestaurantes.co/ebook-innovacion-de-productos-para-restaurantes-2¡CONECTA CON NUESTRA COMUNIDAD EN MARKETING PARA RESTAURANTES!PÁGINA WEB: https://marketingpararestaurantes.co/INSTAGRAM: https://www.instagram.com/marketing_p...TELEGRAMA: https://t.me/+TXRpWzXzUyI4ZjMxTIK TOK: https://www.tiktok.com/@mktgpararesta...LINKEDIN: https://www.linkedin.com/company/4073...LIBRERÍA MARKETING PARA RESTAURANTES (ENVÍOS A TODO EL MUNDO) https://marketingpararestaurantes.co/...
--------
49:16
Ep 176 - Hospitalidad vs. Servicio: El Secreto para mejorar la experiencia de tu restaurante con Miguel Orrego de Galería Experience LAB
¿Sabías que hay una gran diferencia entre servicio y hospitalidad? Entender esta distinción puede ser clave para elevar la satisfacción de tus comensales y, como resultado, impulsar tus ventas. Esta semana nos acompaña @miguelorrego de @galeria.experiencelab para compartir contigo los principios fundamentales de la hospitalidad.En este episodio, descubrirás cómo transformar a tus meseros en auténticos asesores de venta, capaces no solo de dominar tu menú, sino también de conectar emocionalmente con tus clientes. Miguel nos explica por qué no basta con capacitar a tu equipo; el seguimiento continuo a través de indicadores clave como el RO (Recoge y Ofrece), el NPS (Net Promoter Score), las evaluaciones de mystery shoppers, el CES (Customer Effort Score) y otros, es esencial para optimizar la experiencia de tus clientes.
--------
47:56
Ep 175 - Gestión de Inventarios para Restaurantes con Eliana Muñoz, Directora de Operaciones de FireHouse
¿Cada cuánto deberías hacer el inventario en tu restaurante?¿Cuáles son las mermas y pérdidas más comunes?¿Cómo se asegura una correcta recepción de mercancía?¿Está tu equipo capacitado para cuidar los insumos?Estas son solo algunas de las preguntas que responderás al escuchar el episodio 175 de El Podcast de Marketing para Restaurantes. En esta ocasión, contamos con la valiosa participación de Eliana Muñoz, Directora de Operaciones de @firehouseco, quien nos guiará a través de los procesos clave para una gestión de inventario efectiva.Gracias a los consejos de Eliana, descubrirás que, además de contar con un buen sistema POS, tu rutina administrativa debe incluir procesos claros para garantizar un control eficiente de tus insumores, optimizar tu CMV (Costo de Mercancía Vendida) y cuidar el orden general de tu restaurante.DESCARGA GRATIS EL EBOOK INNOVACIÓN DE PRODUCTOS PARA RESTAURANTES: https://marketingpararestaurantes.co/ebook-innovacion-de-productos-para-restaurantes-2¡CONECTA CON NUESTRA COMUNIDAD EN MARKETING PARA RESTAURANTES!PÁGINA WEB: https://marketingpararestaurantes.co/INSTAGRAM: https://www.instagram.com/marketing_p...TELEGRAMA: https://t.me/+TXRpWzXzUyI4ZjMxTIK TOK: https://www.tiktok.com/@mktgpararesta...LINKEDIN: https://www.linkedin.com/company/4073...LIBRERÍA MARKETING PARA RESTAURANTES (ENVÍOS A TODO EL MUNDO) https://marketingpararestaurantes.co/...
--------
1:02:57
Ep 174 - Fundamentos de la venta: los no negociables para tener un restaurante que vende con Andrés Gómez de Astra Agency
Esta semana, tenemos el placer de recibir a @andres.astra de @astraagency_, quien nos compartirá su experiencia sobre el arte de la venta y nos guiará a través de cada paso esencial para alcanzar este objetivo en tu restaurante. Si bien muchas personas buscan estrategias para aumentar sus "ventas" de forma rápida, aún son pocos los que comprenden la importancia de construir una base sólida: contar con un ADN de marca bien definido (narrativa de marca), canales de comunicación efectivos, un profundo conocimiento del mercado objetivo y, sobre todo, mensajes claros y atractivos. Y en este episodio, @andres.astra te explicará los fundamentos clave que deberías considerar y desarrollar para alcanzar ventas sostenibles en el tiempo.DESCARGA GRATIS EL EBOOK INNOVACIÓN DE PRODUCTOS PARA RESTAURANTES: https://marketingpararestaurantes.co/ebook-innovacion-de-productos-para-restaurantes-2DESCARGA GRATIS EL PLAN DE ACCIÓN PARA MULTIPLICAR LAS VENTAS TU RESTAURANTE: https://marketingpararestaurantes.co/recursos-gratuitos/CONOCE A ASTRA AGENCY: https://www.instagram.com/astraagency_¡CONECTA CON NUESTRA COMUNIDAD EN MARKETING PARA RESTAURANTES!PÁGINA WEB: https://marketingpararestaurantes.co/INSTAGRAM: https://www.instagram.com/marketing_p...TELEGRAMA: https://t.me/+TXRpWzXzUyI4ZjMxTIK TOK: https://www.tiktok.com/@mktgpararesta...LINKEDIN: https://www.linkedin.com/company/4073...LIBRERÍA MARKETING PARA RESTAURANTES (ENVÍOS A TODO EL MUNDO) https://marketingpararestaurantes.co/...
Acerca de El Podcast de Marketing para Restaurantes
Un podcast 100% dedicado al marketing para restaurantes donde entrevistamos a emprendedores del sector para descubrir sus experiencias, emprendimientos e ideas.
Escucha El Podcast de Marketing para Restaurantes, Access All Areas | Der Female Business & Leadership Podcast von Nina Michahelles und Livia von Mitschke-Collande y muchos más podcasts de todo el mundo con la aplicación de radio.net