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Especialitos

Podcast Especialitos
Carloman Castaño, Mauricio De Luca
“Especialitos, un podcast de café” es tu espacio para descubrir el fascinante mundo del café de especialidad, desde el origen hasta la taza. Únete a nuestras ch...

Episodios disponibles

5 de 6
  • Darveris Rivas - Especialitos Cap 5
    ☕️✨ ¡Tenemos a nuestro primer gran invitado en Especialitos, un podcast de café! 🎙️🔥En este episodio, nos acompaña Darveris Rivas, una de las figuras más influyentes del café venezolano, para hablar de su experiencia en el Coffee Fest y de un tema que está generando polémica en la industria: los coinfusionados y su repercusión legal en el mundo del café. ⚖️☕️¿Qué son los coinfusionados? ¿Por qué están dividiendo opiniones entre productores, baristas y consumidores? ¿Cómo afectan la transparencia y la calidad en el café de especialidad? En esta charla profunda y sin filtros, exploramos este fenómeno y su impacto en el sector. 🚀💡💬 Queremos conocer tu opinión: ¿qué piensas sobre los coinfusionados? Déjanos tu comentario y únete al debate.👉 No olvides suscribirte para más conversaciones sobre café de especialidad y activar la campanita 🔔 para no perderte ningún episodio.📌 Escucha el episodio completo en:🔹 Spotify → [Enlace en la bio]🔹 Apple Podcast → [Enlace en la bio]🔹 YouTube → ¡Dale play y disfruta!📢 Comparte este episodio con otros coffee lovers y sigamos aprendiendo juntos! 💛☕️
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    1:06:40
  • Latte Art: ¿Arte o exageración? Los pros y contras en la taza Especialitos Cap 4
    ☕️✨ Latte Art: ¿Arte, moda o pura exageración? 🎙️ En este episodio de Especialitos, un podcast de café, debatimos sobre el latte art, sus defensores y detractores, y lo que realmente aporta a la experiencia del café. 🎨🔥 Hablamos de técnica, creatividad, y si realmente vale tanto la pena o es solo un espectáculo pasajero. ¿Qué opinas tú? 🤔💬 👉 Escucha el episodio completo en YouTube, Spotify o Apple Podcast. ¡Encuentra los enlaces en nuestra bio! 👆 No olvides seguirnos, comentar tu opinión sobre el latte art y compartir este capítulo con otros coffee lovers. 💛☕
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    25:56
  • Guía completa: Cómo abrir una cafetería de especialidad paso a paso - Especialitos Cap 3
    ☕️✨ ¿Estás pensando en abrir tu propia cafetería de especialidad? 🎙️ En el nuevo capítulo de Especialitos, un podcast de café, te damos una guía paso a paso: desde el concepto inicial hasta la apertura, pasando por licencias, proveedores, tipo de local, reformas y personal. 🔍🚀 Si estás soñando con crear un espacio único en el mundo del café, este episodio es para ti. 🌟💡 👉 Escucha el capítulo completo en YouTube, Spotify o Apple Podcast (enlace en nuestra bio).👆 No olvides suscribirte, comentar tus dudas o experiencias, y compartir este episodio con otros que también sueñen con abrir una cafetería. 💬 ¿Tienes un proyecto en mente? Contáctanos para asesoría profesional. ¡Estamos aquí para ayudarte a dar el salto! 💛☕
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    38:29
  • ¿Qué es la SCA? Su regreso a España - Especialitos Cap 2
    ☕️✨ En este episodio de Especialitos, un podcast de café, te contamos todo sobre la Specialty Coffee Association (SCA): qué es, cuáles son sus funciones y qué implica su reapertura en España. 🌍👨‍🏫 También hablamos de las competencias de café organizadas por la SCA y su importancia en la profesionalización de baristas, tostadores y otros actores del sector. 🚀🔥 👉 Escucha ahora para descubrir por qué la SCA es clave en el desarrollo del café de especialidad y cómo está impactando en España. 👆 Síguenos y comparte este episodio con otros apasionados del café. ¡Queremos saber tu opinión sobre la SCA y su rol en la industria! 💬☕ #CaféDeEspecialidad #SCASpain #CompetenciasBaristas #EspecialitosPodcast #CoffeeLovers
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    43:34
  • ¿Qué es el café de especialidad? - Especialitos Cap 01
    ☕️✨ ¿Qué es realmente el café de especialidad? En este episodio de Especialitos, un podcast de café, profundizamos en dos aspectos clave: el técnico y el filosófico. 🎙️ Desde las características que definen un café de especialidad en términos de calidad hasta cómo lo vivimos y sentimos en nuestro día a día como baristas y tostadores. Descubre nuestra visión única sobre el café: no solo como una bebida, sino como un arte y una pasión. 🌍💛 Si alguna vez te has preguntado qué hace especial a una taza de café, ¡este episodio es para ti! 👉 Escúchalo en Spotify, Apple Podcast o mira la charla completa en YouTube. Los links están en la bio. 👆 No olvides suscribirte, dejar tu comentario sobre qué significa para ti el café de especialidad y compartirlo con otros coffee lovers. ¡Nos encantaría leer tu perspectiva! 💬☕
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    54:28

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Acerca de Especialitos

“Especialitos, un podcast de café” es tu espacio para descubrir el fascinante mundo del café de especialidad, desde el origen hasta la taza. Únete a nuestras charlas relajadas entre colegas mientras exploramos la cadena de producción, los negocios y el desarrollo del sector en España y a nivel global. Con invitados especiales y temas actuales, te llevaremos tras bambalinas de la industria cafetera para que disfrutes cada sorbo con más conocimiento y pasión. ¡Síguenos y acompáñanos en esta aventura cafetera!
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