Ekonews, podcast o udržitelnosti

Větší podíl rostlinné stravy ve školách, nemocnicích a dalších veřejných institucích by podle studie Bryant Research pro ProVeg International  mohl přinést úspory až 243 milionů eur, v přepočtu skoro šest miliard korun. Studie počítala nejen s cenou samotných potravin, ale také s dopady na zdraví lidí a životní prostředí.
„Bavíme se o zvýšení podílu rostlinných potravin, ne o tom, že by živočišné potraviny úplně zmizely,“ říká v podcastu Ekonews Marie Marko z nevládní organizace ProVeg Česko.
Studie se zabývala také dopady na zdraví v souvislosti s omezením červeného masa a masných výrobků, jejichž zvýšená konzumace je spojena s rakovinou tlustého střeva, cukrovkou a nemocemi srdce. Právě snaha řešit nejrůznější zdravotní problémy přivádí k rostlinné stravě i starší generaci.
Proveg se zaměřuje na vzdělávání odborníků na výživu a lékařů, pro které aktuálně pořádá speciální kurz. Ve školách a školkách zase ukazuje, jak připravit luštěniny tofu a další rostlinné suroviny tak, aby dětem chutnaly. Školení už absolvovalo přibližně 70 až 80 lidí ze školních jídelen po celé republice.
V podcastu se dále dozvíte:

na co se dívat při výběru rostlinných nápojů nebo tofu

proč je označení ultrazpracovaná potravina někdy zavádějící a nemusí vypovídat o její výživové hodnotě

proč je při přechodu k rostlinnějšímu jídelníčku dobré postupovat pomalu,

proč se školní jídelny začínají více zajímat o rostlinné pokrmy,

- jaké mýty kolují o sóje
Partnerem tohoto podcastu je ProVeg Česko.

Zpráva o udržitelnosti Skupiny ČEZ za rok 2025 byla už druhou v řadě podle směrnice o nefinančním reportingu CSRD a standardů ESRS. „Novinkou bylo vyhodnocení klimatických cílů, které jsme si stanovili,“ uvádí v podcastu Ekonews odborník na ESG Dušan Vácha. Partnerem tohoto podcastu je společnost ČEZ.

V dubnu se Martin Abel, právník a analytik Asociace pro mezinárodní otázky, proslavil sporem s Filipem Turkem, který skončil jeho vyhazovem ze služeb státu. Od června rozjíždí nový fond Regenerace, který do vínku dostal prvních deset milionů od developera Luďka Sekyry.

Iniciativa přišla právě od Luďka Sekyry. „Oslovil mě, jestli bych mu pomohl fond rozjet. Potom jsme s kolegy tomu dali obsah, ze kterého jsem nadšený, protože si myslím, že vyplňuje určitou díru na českém nadačním trhu,“ uvádí Martin Abel v podcastu Ekonews.

Předání agendy na ministerstvu životního prostředí neproběhlo „úplně ideálně“ a vláda ztratila tři měsíce, kdy mohla akcelerační zóny s obcemi prodiskutovat. Obce jsou teď některé proti a já se tomu nedivím, protože jsou tlačené do strašně rychlého procesu, uvádí ve třetím díle speciální podcastové série Ekonews Petr Holub, expert na dekarbonizaci a bývalý ředitel sekce na ochranu klimatu na MŽP.

S novou směrnicí o transparentnosti odměňování by společností měly mít především dobře nastavený systém. Nejen popisy pozic, ale i to, jakou má která práce hodnotu, vysvětlují v podcastu Ekonews expertka EY Radka Mikulenka a její kolega z oddělení People Consulting Tomáš Trtek.