Detras de una Copa

• Episodio 52 | Detrás del Merlot

  La uva más importante de Burdeos, y una de las grandes del mundo, entre sus clasificaciones, Pomerol, Saint Emilion y sus expresiones al rededor del mundo. 

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  41:07
• Episodio 51 | Detrás de las Botellas

  Entre el tamaño, la forma las botellas son mucho más importantes de lo que creemos, no es solo un recipiente y un sistema de marketing.

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  47:15
• Episodio 50 | Detrás de la coctelería

  Entre técnicas y mezclas un capitulo divertido que va a hacer que veas este mundo de otra manera,

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  1:12:06
• Episodio 49 | Detrás del Sake

  Un mundo entero, lleno de hongos y complejo. les dejamos la tabla para que sea más sencillo entenderlo Futsushu:  El más Sencillo, con pulido menor, desde 60% para arriba. Honjozo: Similar al Junmai, con alcohol añadido. El arroz se pule hasta un 70% . Junmai: Sin alcohol añadido, con un pulido de entre el 60-70%. Ginjo:  hasta un 60%, Los elegantes, para tomar fríos Junmai Ginjo: Ginjo sin alcohol añadido. Dai Ginjo: Pulido de mínimo un 50%, Junmai Dai Ginjo: Sin alcohol añadido y con el mayor grado de pulido (50% o más). Esperamos que disfrutes mucho de este episodio y cualquier duda, escribennos.  

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  52:22
• Episodio 48 | Detrás del Tequila y el Mezcal

  Un país complejo en términos de denominaciones de origen,  Un capítulo de historia, leyendas y diferencias entre varias de sus bebidas.   

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  54:05

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