🎙️ Episodio 88: 10 años de Barra México: Networking, seminarios y cocteles | Con Paula García
En este episodio especial de Bares y Cócteles, Paula García nos cuenta todo lo que necesitas saber sobre Barra México 2025, el evento más importante de coctelería en Latinoamérica que este año celebra su décimo aniversario. Descubre la programación, seminarios imperdibles, la exclusiva Barra Maestra y la importancia del networking en este festival único. Además, conoce detalles sobre las marcas mexicanas emergentes, la oferta gastronómica, el consumo responsable y los eventos paralelos.Visita www.barramexico.com para más información y no olvides seguirnos en redes para estar al tanto de todas las novedades.¡Nos vemos en Barra México 2025!
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🎙️ Episodio 87: La Exitosa Carrera de un Bartender | Con Peter Sánchez
En este episodio de Bares y Cocteles conversamos con Peter, actual manager operativo de Tlecan, uno de los bares más representativos de México. Aunque recientemente se unió al equipo, su visión clara y su compromiso con la hospitalidad lo han convertido en una pieza clave del homenaje líquido a nuestras raíces.Charlamos sobre su trayectoria en la industria, la evolución del bartender moderno, los desafíos de las nuevas generaciones y la importancia de las competencias como plataforma de crecimiento.Una charla imperdible para quienes viven detrás de la barra... y para quienes la disfrutan desde el otro lado.📍 Suscríbete, comparte y déjanos tu opinión en los comentarios.
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🎙️ Episodio 86: Los Mejores Bares de México que Probablemente No Conoces | Con Axel Pimentel
En este episodio conversamos con Axel Pimentel, bartender corporativo, educador y embajador de marcas, sobre el presente y futuro de la coctelería en México.Axel nos comparte su visión de la industria, la importancia de profesionalizarse a través de la educación y la certificación, y nos lleva por un recorrido de los bares más destacados en ciudades como Tijuana, Morelia, Guadalajara, Oaxaca, Monterrey, Mérida y más.🎓 Si te interesa la coctelería, la educación detrás de la barra y conocer qué está pasando fuera de la CDMX… este episodio es para ti.
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🎙️ Episodio 85: 50 Best Bars: la historia detrás de la lista / Pedro Reyes
En este episodio de Bares y Cocteles tenemos como invitado a Pedro Reyes, experto en gastronomía y chairman de 50 Best Bars para México, Centroamérica y el Caribe. Hablamos sobre la Guía Domingo de Tacos, las historias detrás de las taquerías más icónicas del país, y su participación en proyectos como Crónicas del Taco de Netflix.Pedro también nos explica con claridad cómo funciona el proceso de selección de los 50 mejores bares del mundo, desmonta mitos sobre las listas, y reflexiona sobre el boom de la coctelería y su conexión con la comida callejera.Una charla sabrosa, honesta y llena de insights sobre tacos, cocteles, y la escena gastronómica internacional.Síguenos, comparte y deja tus comentarios.
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Episodio 84: De Bartender a Embajador en USA | Cesar Sandoval - Casa Lumbre
Desde San Diego hasta todo EE.UU., Cesar Sandoval nos cuenta su experiencia como el primer embajador de Casa Lumbre y su conexión profunda con el maíz, el diseño de botellas y el nuevo mundo de los destilados sin alcohol.🔥 Conoce las historias que hay detrás de cada trago.
Podcast para los amantes de la coctelería, los bares y que quieren saber Qué, Cómo y Dónde tomar un buen coctel. Cada semana tenemos una entrevista desde algún bar diferente. Dale Play. Levanta tu vaso y brinda con nosotros ¡Salud!
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