De Bares y Cocteles

En este episodio de Bares y Cocteles, platicamos con Fanny Palma y Kike Lezama de la historia, filosofía y propuesta, que durante ya 11 años ha habido en Baltra Bar, uno de los espacios más influyentes de la coctelería en CDMX. Hablamos de concepto, hospitalidad, técnica detrás de la barra y cómo se construye una experiencia que va más allá del trago. Su nuevo menú, sobre el ya clásico 'Martes de Martinis', y cómo siguen manteniéndose actuales dentro de la escena. Un capítulo esencial para quienes siguen de cerca la cultura de bar y la mixología contemporánea.

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En este episodio de Bares y Cocteles Podcast nos acompaña Ariana Ruiz, embajadora de Jack Daniel’s, para hablar de su camino en la industria, desde sus inicios en barra hasta representar a una de las marcas de whiskey más importantes del mundo.Platicamos sobre:🥃 El origen y proceso del Tennessee Whiskey🔥 El famoso filtrado en carbón de arce❓ El misterio detrás del Old No. 7🍯 Las ediciones especiales y variantes de Jack Daniel’s🍽️ La experiencia en la destilería y en Miss Mary Bobo’s Boarding House🎶 Y el legado de Frank Sinatra como el mejor embajador de la marcaUn episodio lleno de historia, datos que pocos conocen y mucha cultura de bar.#BaresYCoctelesPodcast #JackDaniels #TennesseeWhiskey #Coctelería #Bartenders #IndustriaDelBar #WhiskeyLovers

¡Descubre CoolSobers: el e-commerce que está revolucionando el mercado de bebidas sin alcohol en México con +30 opciones premium para Dry January 2026 y todo el año! 🥂✨De ginebra Monday premiada y Almave de Lewis Hamilton, a agave artesanal Tomo No Tomo, vinos californianos y cervezas IPA que pegan duro sin resaca.​Joss y Ari cuentan su historia real: de salud a inclusión social en bares. Pruebas en vivo, Spritz Lyris impecables y futuro non-alc.👉 www.coolsobers.com#BebidasSinAlcohol #DryJanuary #CoolSobers #BaresyCocteles

En este episodio de Bares y Cócteles exploramos el significado del tiempo, el proceso y el legado detrás de Flor de Caña, una casa ronera con 135 años de historia.Platicamos con Mauricio Solórzano, Global Brand Ambassador, y Alex Solórzano, Country Manager, sobre el origen de la marca en Nicaragua, el respeto por el añejamiento natural y la importancia de no acelerar los procesos. También hablamos de su compromiso social y ambiental, desde la plantación de más de un millón de árboles, el uso de energía renovable y la fundación de un hospital que nació de una experiencia que marcó a la familia.Recorrimos la historia detrás de la edición especial Flor de Caña 35 Años, una botella de producción limitada que refleja décadas de paciencia, una tapa volcánica inspirada en su origen y una filosofía donde el tiempo es parte esencial del sabor.Una conversación sobre tradición, responsabilidad y cómo el respeto al proceso puede transformar una marca en un legado.#FlorDeCaña#BaresyCócteles#RonPremium🍸🎙️

Imagina un bar nacido en 2019 con actitud punk en Buenos Aires, Argentina: Tres Monos, humilde creación de bartenders que priorizan hospitalidad pura ("no ver, no oír, no decir" para el invitado). Pasar de crisis argentinas a ser #1 en Sudamérica, con escuela en Barrio Mugica transformando jóvenes de villas en talentos como Maradona. Víctor trae clásicos y vinilos; UAD, fiesta 80s con DJs. "La suerte te encuentra trabajando".​​#TresMonos #BaresyCocteles #BaresLatinos