Podcast para los amantes de la coctelería, los bares y que quieren saber Qué, Cómo y Dónde tomar un buen coctel. Cada semana tenemos una entrevista desde algún ...
🎙️ Episodio 79: ¿Qué Hace Un Cirujano Plástico En Bares y Cócteles? La Respuesta Te Sorprenderá
Cada barra de los mejores bares de México y el mundo es el escenario perfecto donde se desenvuelve Fernando Urrutia, un prestigioso cirujano plástico con una doble vida fascinante: por la mañana viste la bata blanca y por la noche se sumerge en el arte de la mixología..En esta charla descubrirás cómo su pasión por la coctelería va mucho más allá de combinar sabores, pues el verdadero secreto está en conectar con el cliente. . La manera en que se atiende a cada persona puede transformar la experiencia de un simple trago en un recuerdo inolvidable..Con anécdotas auténticas, el Doc nos revela las claves que diferencian un bar de cualquier otro: atención personalizada, ambiente acogedor y detalles que enamoran a los paladares más exigentes..Además, profundiza en cómo detectar esas sutilezas que pueden alejar a un cliente antes de que siquiera pruebe el primer sorbo..Si buscas inspiración para mejorar tus habilidades tras la barra o sencillamente te encanta conocer historias únicas, no querrás perderte esta mezcla perfecta de pasión, servicio y creatividad.
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🎙️ Episodio 78 Camila Ruiz... amante de la moda, del mezcal y México
En este episodio, exploramos cómo la pasión por el mezcal y los destilados de agave en general, se convierten en un arte que trasciende más allá de la barra y se fusiona con la moda, creando un universo sensorial único. Camila Ruiz, embajadora de Mezcal Contraluz (mezcal cristalino) nos comparte sus historias, desde los primeros sorbos que la cautivaron hasta los retos para mantener viva la tradición mezcalera y contagiar al mercado norteamericano con la cultura de los agaves mexicanos.¡Acompáñanos a saborear esta historia llena de encanto y pasión por el tequila, la coctelería, la mida y el mezcal!
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🎙️ Episodio 76: ISCAM: La Brújula del Mercado de Bebidas en México | Con Horacio Núñez 🍸📊
En este episodio especial de Bares y Cócteles, Israel Lara conversa con Horacio Núñez, socio y director de ISCAM, la herramienta líder en análisis del mercado de vinos, licores y destilados en México..¿Qué está consumiendo realmente el mercado mexicano? ¿Cuáles son las preferencias actuales en bares, restaurantes y centros de consumo? Descubre cómo ISCAM brinda claridad estratégica a marcas, distribuidores y negocios, revelando qué se vende, dónde y por qué. .¡No te pierdas esta conversación llena de insights para tomar mejores decisiones en la industria! . 🔔 Suscríbete al canal para más episodios con expertos del mundo de los bares y cócteles.
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🎙️ Episodio 76: Desde el Hotel St Regis Punta Mita | con Mica Rousseau
La coctelería en hoteles de lujo es la temática de este Episodio 76, donde tuve el privilegio de grabar desde la hermosa playa de Punta Mita, específicamente en el Hotel St. Regis.Aquí, me acompaña uno de los más reconocidos bartenders de México: Mica Rousseau para revelar los secretos que hacen de la coctelería en entornos de lujo una experiencia inigualable. A lo largo de la charla, platicamos de la importancia de la presentación y cómo los hoteles de prestigio ofrecen un toque de distinción a sus clientes.Mica comparte valiosos consejos, anécdotas exclusivas y nos regala una visión privilegiada de lo que implica crear cócteles memorables.Además, exploramos la forma en que el ambiente costero de Punta Mita se fusiona con la elegancia del St. Regis, elevando el concepto de servicio y hospitalidad.Si buscas inspiración para tu próxima escapada de lujo o simplemente eres un entusiasta de la coctelería, este episodio es un imperdible que te hará querer brindar en cada playa paradisiaca.Un abrazo!
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🎙️ Episodio 75: Handshake el bar número 1 del mundo está en México | El Secreto detrás de su Éxito
¿Por qué Handshake es el bar número 1 del mundo (según la lista 50 Best Bars)?Handshake es mucho más que un simple destino de coctelería: es un referente global para expertos y aficionados que buscan creatividad, sabores inigualables y una atmósfera inolvidable.En este nuevo episodio de Bares y Cocteles, nuestro anfitrión Israel Lara profundiza con Rodrigo Urraca y Eric Van Beek en el origen, la trayectoria y la receta del éxito de este bar reconocido internacionalmente. Exploramos sus procesos de innovación, el énfasis en la calidad de los ingredientes y la pasión que impulsa a todo el equipo.Además, conocerás cómo el nombramiento de número 1 del mundo en la prestigiosa lista “50 Best Bars” lo ha consagrado como un lugar de culto para los amantes de la mixología.No te pierdas los detalles detrás de cada trago excepcional y los secretos que han hecho que Handshake sea el destino imperdible de todos aquellos que valoran la excelencia en cada copa.Prepárate para inspirarte con esta historia de dedicación, genialidad y la búsqueda constante de la perfección.
Podcast para los amantes de la coctelería, los bares y que quieren saber Qué, Cómo y Dónde tomar un buen coctel. Cada semana tenemos una entrevista desde algún bar diferente. Dale Play. Levanta tu vaso y brinda con nosotros ¡Salud!
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