Los peruanos tenemos muchas razones para sentirnos orgullosos, una de ellas es la gastronomía. No hay lugar en el Perú donde no se coma rico, y eso lo sabe el c...
Pastel de choclo: el encanto de la tierra en una tajada de amor por Gastón Acurio 2
Nuestros ancestros aprendieron a trabajar la tierra para crear alimento y esto llevarlo a cada hogar. El choclo es uno de ellos y, que gracias a la creatividad de la cocina, estas mazorcas han tomado protagonismo en varios platillos, como el que presenta Gastón Acurio. El dulce y el sabor criollo fusionados tendrán una gran sorpresa para el que se anime a probarlo.
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Jalea mixta: Gastón Acurio celebra la unión de todos los peruanos con una suculenta concentración de pescado y mariscos
Para el destacado chef, este platillo es símbolo de la fuerza de unión de todos los peruanos por salir adelante y demostrar que no solo somos un país exportador de materia prima, sino un cofre de riquezas que sorprende al mundo, como la gastronomía. Por eso, en este episodio Gastón Acurio te enseña a preparar una suculenta jalea mixta.
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Asado de carne: el platillo engreído de toda mesa, por Gastón Acurio
Suave, sabroso y jugoso: así es como describe el destacado chef a este platillo que siempre es el acompañante perfecto para toda ocasión cuando se acaba el arroz. En esta receta, Gastón Acurio presenta cómo lograr ese guiso perfecto. ¡Buen provecho!
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Pejerreyes rellenos de causa: Gastón Acurio presenta una deliciosa receta alta en proteínas, ideal para deportistas
¡Qué viva el rey pejerrey, rey de todos los mares! Este delicioso pescado es rico en proteína y baja cantidad de grasa, ideal para deportistas o personas con gran desgaste físico. Con este receta, Gastón Acurio busca alegrar tu corazón, llenándote de mucha energía.
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Langostinos a la milanesa: la combinación de un exótico marisco crocante bañado en salsa tártara por Gastón Acurio
Tras descubrir el enorme potencial de los langostinos con vitaminas que aumentan la producción de hormonas sexuales, el chef Gastón Acurio se aventura a deleitarnos con este exquisito platillo lleno de vitalidad y sensualidad para disfrutarlo acompañado de una sublime salsa tártara.
Los peruanos tenemos muchas razones para sentirnos orgullosos, una de ellas es la gastronomía. No hay lugar en el Perú donde no se coma rico, y eso lo sabe el cocinero Gastón Acurio, que te comparte sus mejores recetas, con las experiencias que cada una de ellas le dieron a su vida. Un recetario radial lleno de sabor e historias, con las que te identificarás. Únete a la mesa, junta a la familia y los amigos, y buen provecho.
![Podcast Seminario Fenix | Brian Tracy](https://co.radio.net/podcast-images/175/seminario-fenix-brian-tracy4.jpeg?version="52f3201fca327db69cf8ddc3dbb3861b")
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