El podcast de Marifé Montes

• Envases y residuos: lo que el Real Decreto 1055/2022 exige (y cómo adaptarte) - Episodio nº 33

  🔍 El Real Decreto 1055/2022 ha llegado para transformar la gestión de envases en la industria alimentaria. En este episodio, te explico de forma clara a quién aplica, qué obligaciones conlleva y cómo adaptarte sin morir en el intento.Desde la RAP hasta los plazos clave, todo lo que necesitas saber está aquí.¿Sabías que puedes recibir multas de hasta un millón de euros por no declarar tus envases?🎙️ Dale al play y suscríbete para no perderte nada sobre seguridad alimentaria y mejora continua.📒 DESCARGA AQUÍ LOS APUNTES DE ESTE EPISODIO https://marifemontes.com/podcast/envases-y-residuos-lo-que-el-real-decreto-1055-2022-exige-y-como-adaptarte👉🏻 Visita mi perfil de Linkedin para mantenernos en contactohttps://www.linkedin.com/in/marifemontesluna/Suscríbete a la versión de pago y recibe los apuntes de este podcast, así como contenido exclusivo para ti.https://marifemontes.com/plan-suscripcion/🔎 Y no olvides visitar mi web donde podrás revisar todo el catálogo de cursos en seguridad alimentaria, y en concreto el curso Integrado de Seguridad Alimentaria :https://marifemontes.com/curso-integrado-de-seguridad-alimentaria-segun-las-normas-brc-food-version-9-e-ifs-food-version-8/

  --------  

  36:49
• Control de materias primas en recepción: errores comunes y cómo evitarlos (IFS, BRCGS, FSSC) - Episodio nº 32

  🔍 Control de materias primas: la primera línea de defensa en seguridad alimentariaSi una materia prima entra mal, todo lo demás falla. En este episodio analizamos cómo implementar un buen sistema de control en recepción, con base en los requisitos de IFS Food, BRCGS y FSSC 22000. Verás casos reales, errores comunes y claves para formar a tu equipo.¿Tu sistema de recepción protege realmente tu proceso o es solo un trámite?🎙️ Dale al play y suscríbete para no perderte nada sobre seguridad alimentaria y mejora continua.📒 DESCARGA AQUÍ LOS APUNTES DE ESTE EPISODIO https://marifemontes.com/podcast/control-materias-primas-recepcion-ifs-brcgs-fssc👉🏻 Visita mi perfil de Linkedin para mantenernos en contactohttps://www.linkedin.com/in/marifemontesluna/Suscríbete a la versión de pago y recibe los apuntes de este podcast, así como contenido exclusivo para ti.https://marifemontes.com/plan-suscripcion/🔎 Y no olvides visitar mi web donde podrás revisar todo el catálogo de cursos en seguridad alimentaria, y en concreto el curso Integrado de Seguridad Alimentaria :https://marifemontes.com/curso-integrado-de-seguridad-alimentaria-segun-las-normas-brc-food-version-9-e-ifs-food-version-8/

  --------  

  37:16
• Control de contenido efectivo: ¿estás cumpliendo con el RD 1801/2008? - Episodio nº 31

  Contenido nominal vs. contenido real: ¿estás haciendo las cosas bien?¿Sabías que el contenido declarado en un envase no siempre es el que realmente contiene? En este episodio te explico qué es el "contenido efectivo", cómo se mide y qué dice la ley sobre los márgenes de error. Analizamos el RD 1801/2008 y su impacto en la industria alimentaria y de productos envasados.🎧 ¡Dale al play y suscríbete para no perderte ningún episodio más!📒 DESCARGA AQUÍ LOS APUNTES DE ESTE EPISODIO https://marifemontes.com/podcast/control-de-contenido-efectivo-estas-cumpliendo-con-el-rd-1801-2008👉🏻 Visita mi perfil de Linkedin para mantenernos en contactohttps://www.linkedin.com/in/marifemontesluna/Suscríbete a la versión de pago y recibe los apuntes de este podcast, así como contenido exclusivo para ti.https://marifemontes.com/plan-suscripcion/🔎 Y no olvides visitar mi web donde podrás revisar todo el catálogo de cursos en seguridad alimentaria, y en concreto el curso de Etiquetado Alimentario :https://marifemontes.com/curso-etiquetado-alimentario/

  --------  

  41:19
• Todo lo que Debes Saber para Aprobar a Tus Proveedores según BRCGS food - Episodio nº 30

  🎯 ¿Sabes cómo elegir bien a tus proveedores?En este episodio hablamos de uno de los pilares de cualquier sistema de seguridad alimentaria: la evaluación de proveedores según BRCGS Food Safety v9. Desde riesgos hasta trazabilidad, cubrimos todo lo esencial.Descubre cómo asegurar que tus proveedores no comprometan la calidad, seguridad e inocuidad de tu producto final.✅ Dale al play, suscríbete y no te pierdas las claves para aprobar auditorías sin sorpresas.📒 DESCARGA AQUÍ LOS APUNTES DE ESTE EPISODIO https://marifemontes.com/podcast/evaluacion-de-proveedores-segun-la-norma-brcgs-food👉🏻 Visita mi perfil de Linkedin para mantenernos en contactohttps://www.linkedin.com/in/marifemontesluna/Suscríbete a la versión de pago y recibe los apuntes de este podcast, así como contenido exclusivo para ti.https://marifemontes.com/plan-suscripcion/🔎 Y no olvides visitar mi web donde podrás revisar todo el catálogo de cursos en seguridad alimentaria:https://marifemontes.com/cursos-seguridad-alimentaria/

  --------  

  42:41
• ¿Solucionas o Previenes? La Clave de las Acciones Correctivas Eficaces - Episodio nº 29

  Cuando surge un problema en la industria alimentaria, ¿lo solucionamos o lo prevenimos? En este episodio, te explico la diferencia entre corrección y acción correctiva, cómo evitar errores recurrentes y qué metodologías usar (como los 5 Porqués y el Diagrama de Ishikawa) para que las soluciones sean realmente efectivas.🔥 Evita apagar incendios y empieza a prevenirlos.🎙️ Escucha ahora y aprende a implementar acciones correctivas que realmente funcionen.👉 Suscríbete para no perderte más contenido de calidad.📒 DESCARGA AQUÍ LOS APUNTES DE ESTE EPISODIO https://marifemontes.com/podcast/solucionas-o-previenes-la-clave-de-las-acciones-correctivas-eficaces👉🏻 Visita mi perfil de Linkedin para mantenernos en contactohttps://www.linkedin.com/in/marifemontesluna/Suscríbete a la versión de pago y recibe los apuntes de este podcast, así como contenido exclusivo para ti.https://marifemontes.com/plan-suscripcion/🔎 Y no olvides visitar mi web donde podrás revisar todo el catálogo de cursos en seguridad alimentaria:https://marifemontes.com/cursos-seguridad-alimentaria/

  --------  

  43:10

Más podcasts de Economía y empresa

Podcasts a la moda de Economía y empresa

Acerca de El podcast de Marifé Montes