Café de Datos

¿La Transformación Digital empieza instalando software o cambiando la mentalidad directiva? 🤔💻 En este episodio de Café de Datos, platicamos con Antonio Treviño Pérez, CIO & CDO de Mega Alimentos, un líder con más de 35 años de experiencia ejecutiva en tecnología, cadena de suministro e innovación en la industria mexicana. 
Descubre cómo se lleva a cabo la analítica de datos e Inteligencia Artificial en una de las cadenas de producción de alimentos más dinámicas del país, pasando de la teoría a la estantería del súper. 
🔥 En este episodio aprenderás:
Cambio de mentalidad vs. Tecnología: Por qué la IA no transforma a las empresas, sino que evidencia su nivel de madurez organizacional. 
La Silla del CIO: Cómo se ve el lunes de un CIO, los perfiles de datos más difíciles de encontrar en México y la clave para defender presupuestos de TI ante un consejo de administración. 
Del Dato a la Decisión: Casos concretos en Mega Alimentos donde la analítica cambió el rumbo de las operaciones y cómo vender el "Gobierno de Datos" sin burocracia ni barreras. 
IA que Potencia al Talento: Las 3 preguntas que todo Director General debe hacerse antes de comprar Inteligencia Artificial y por qué "la IA no se implementa, se opera". 
📌 Recursos y enlaces del episodio:
Conecta con Antonio Treviño: (22) Antonio Treviño Perez | LinkedIn
Conoce su proyecto: Pensar Digitalmente: Pensar Digitalmente | estrategia de innovación tecnológica 
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📩 Contacto y colaboraciones: marketing@datlas.mx 

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En Datlas nos dedicamos a responder la pregunta DÓNDE con la mayor cantidad de datos que nadie en México. Lo hacemos a través de nuestras soluciones de análisis de entorno, monitor de indicadores y Retail & CPGs solver. Conoce más en www.datlas.mx , en nuestras redes: @DatlasMX | Instagram, Facebook | Linktree y aprende vía el sitio web de www.datlasacademy.com

¿Cómo pasa una ingeniera de analizar señales de radar para vehículos autónomos a centralizar la información de uno de los fondos de Venture Capital más importantes del mundo? 💡
En este nuevo episodio de Café de Datos, platicamos con Carolina Acosta, Data Engineer Expert en 500 Global. Carolina nos comparte su fascinante evolución profesional y nos recuerda que en el mundo de los datos, la tecnología es solo un medio, no el fin. (Conecta en DATA PUB con ella y otros expert@s)
Lo que aprenderás en este episodio:
🧠 La transición de la IA al Venture Capital: Conoce cómo su experiencia analizando puntos de datos en Continental para detectar peatones y objetos la llevó a estudiar su maestría en Ciencia de Datos en el ITAM, para después liderar el equipo de datos de Kavak y finalmente estructurar el flujo transaccional global en 500 Global.
🗺️ La importancia de la "Ontología de Datos": Por qué definir las entidades clave de tu negocio de forma agnóstica a las plataformas (como Salesforce) es fundamental para que la información fluya correctamente.
🍲 Datos a cocción lenta vs. comida rápida: Una divertida e ilustrativa analogía sobre cómo diseñar pipelines de datos, y por qué la ingeniería de datos se parece mucho más a la cocina de lo que la gente cree.
🧵 El arte de "jalar el hilo": El valioso consejo de Carolina para perder la ansiedad por dominar todas las herramientas tecnológicas de moda. La clave real está en entender el negocio, hacer preguntas constantes, ser curioso y perder el miedo a equivocarse.
👭 Inspirando en STEM con Adalina: La historia detrás de su comunidad para impulsar a niñas y mujeres en la tecnología, enseñando pensamiento lógico-matemático y curiosidad aplicada antes que memorizar código.
Acompaña a Pedro y a Carolina Acosta en esta reveladora charla sobre ingeniería, estrategia y el poder de saber contar historias a través de los datos.
🎧 ¡Escucha el episodio completo en tu plataforma favorita! 👉Y conoce más de DATLAS el patrocinador de este episodio
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¿Cómo se construye una de las cadenas de retail más exitosas y masivas de Latinoamérica? 🚀

En este episodio de Café de Datos, platicamos con José Ángel Marentes López, fundador de la consultora HUDES (https://hudesconsultores.com/)  y exdirector de Expansión e Infraestructura de OXXO

José Ángel (https://www.linkedin.com/in/jose-angel-marentes-lopez-a1611440/) comparte su asombrosa trayectoria tras haber ingresado a la compañía cuando solo contaban con 385 tiendas y despedirse con más de 22,000 sucursales en operación.

A lo largo de esta charla, analizamos la ingeniería detrás de la "fábrica de tiendas", un modelo de expansión descentralizado que llegó a promediar la apertura de casi 3.5 sucursales al día
. Sin embargo, el verdadero secreto de este crecimiento exponencial no reside únicamente en la logística o los datos de localización, sino en un pilar fundamental: la cultura organizacional, los valores y el desarrollo humano.

Lo que aprenderás en este episodio:
La "Fábrica de Tiendas": Cómo coordinar y alinear equipos de manera descentralizada para lograr un ritmo de expansión espectacular.

De Oficinas Centrales a Oficinas de Servicio: El impacto cultural de cambiar la mentalidad corporativa bajo el liderazgo de Eduardo Padilla, poniendo al equipo de soporte al servicio de quienes operan en el "momento de la verdad".

"Mi Día en Tienda": La valiosa práctica de obligar a los directivos a trabajar un turno anual detrás del mostrador para validar en la realidad si las decisiones de escritorio facilitan o complican el trabajo operativo.

El Legado de Eugenio Garza Sada: El valor de la humildad organizacional (reconocernos inferiores a un sistema mayor), la prioridad del análisis de datos sobre la pura intuición, y el compromiso social de hacer que un negocio prospere para generar movilidad social.

La Humildad del Éxito: Las reveladoras lecciones de prueba, error y experimentación que vivieron al expandirse a Colombia, donde nadie conocía la marca.

De Corporativo a Mentor de PyMEs: El reto de institucionalizar las empresas familiares, aprendiendo a separar el rol de "dueño" del de "director general", y el inmenso valor de contar con un consejo consultivo que haga preguntas incómodas.

Este es un episodio indispensable para emprendedores, directores, estrategas de retail y líderes que buscan desbloquear el máximo potencial de sus colaboradores a través de la escucha profunda y el valor humano.

🎧 ¡Escucha el episodio completo y acompáñanos a reflexionar con este "café lento"! Y conecta con Datlas www.datlas.mx los patrocinadores de este gran episodio.
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En este nuevo episodio de Café de Datos, nos sentamos a platicar con Alfredo Feuchter García, Líder de Expansión Internacional en Organización Reynera. Alfredo nos comparte su fascinante viaje profesional: desde optimizar complejas rutas de distribución de preventa en México, hasta liderar negociaciones en las grandes ligas del retail con colosos como Target y Dollar Tree.
Descubre cómo Alfredo utilizó herramientas como Claude y ChatGPT como "copilotos" estratégicos para diseñar un plan de expansión completo para Latinoamérica en tiempo récord y sin el millonario presupuesto de una consultora tradicional. Pero ¡ojo! La tecnología no lo hace todo. Alfredo nos revela por qué la "última milla" de auditoría humana y una sólida metodología de backoffice son las que realmente salvan la credibilidad ante un comité directivo.
Lo que vas a aprender en este episodio:
🛠️ IA en la trinchera corporativa: Cómo combinar Claude (para estructurar números y cálculos complejos) con ChatGPT (para el storytelling y dirección de arte) para armar planes de negocio de alto impacto en tiempo récord.
🎯 El verdadero "momento de la verdad" en el anaquel: Por qué pasar horas parado observando a los clientes en los pasillos de las tiendas te revela datos insólitos (¡como que la gente compra millones de cubetas baratas para usarlas de macetas!).
🚀 La odisea de entrar a Target: Cómo "derisquear" un proyecto de altísima exigencia que implicó importar materiales reciclados desde Vietnam y diseñar brazos robóticos in-house.
💡 3 pilares prácticos para tu carrera: El poder de la curiosidad implacable, cómo usar tu red de contactos para encontrar puntos ciegos (rebotando ideas en una tarde de dominó) y la importancia de encontrar esa "droga" profesional que te haga levantarte con ganas de comerte el mundo cada mañana.
Si te apasiona la innovación aplicada al mundo real, la estrategia de negocios y quieres ver cómo se cruzan los datos con la acción de campo, este episodio es para ti.
🎧 ¡Dale play y descubre por qué en el retail moderno la velocidad de ejecución siempre le gana a la planeación perfecta! Conecta también con www.datlas.mx patrocinador del episodio
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¿Qué pasa cuando los datos reales destruyen los manuales tradicionales de planeación de eventos masivos? En el gran estreno de la temporada 15 de Café de Datos, nos sumergimos en un debate revelador basado en las más de 100 variables medidas en campo por la plataforma de inteligencia Dasha de Datlas en conjunto con el Clúster de Turismo.
Analizamos una paradoja fascinante de la economía urbana: durante el último megaevento de la FIFA en Monterrey, el visitante que dejó más dinero en la ciudad ni siquiera pisó el estadio. ¿Cómo es esto posible? Mientras que el turista con boleto gastó con más densidad por día ($3,300 MXN vs. $2,550 MXN), el excursionista festivo sin boleto se quedó en promedio 5.6 noches frente a las 3.7 noches de quienes tenían entradas, acumulando un gasto total promedio de $19,200 MXN frente a los $16,856 MXN del comprador de boletos. Este capital no se quedó atrapado dentro de las arenas del estadio, sino que generó una verdadera "capilaridad", goteando hacia la economía local en transportistas, museos, tiendas de esquina y restaurantes familiares.
En este episodio, desmenuzamos las grandes realidades que solo el rigor de los datos puede revelar:
El colapso de los mitos de marketing: Olvídate de las hordas de jóvenes mochileros de veintitantos años devorando el fanfest. El verdadero motor económico del consumo premium fue el segmento de 50 a 65 años, con gastos diarios de unos $4,000 MXN (ejemplificado perfectamente en la entrañable historia de un turista japonés comiendo tostitos con elote en una jardinera).
La Paradoja de San Pedro: ¿Por qué hospedarse en el municipio con el mayor poder adquisitivo de América Latina generó apenas un 63.4% de satisfacción, en comparación con el 85% registrado en las zonas de Monterrey Centro o el Parque Fundidora? Analizamos el impacto de la fricción logística, el diseño vial enfocado en autos y los colapsos de tráfico en arterias clave como Constitución y Morones Prieto.
Hospitalidad regia al rescate: Mientras la hotelería tradicional captó el 71.8% de los turistas internacionales, la red local absorbió un impresionante 27.5% de los visitantes nacionales en casas de amigos o familiares.
La sorpresiva brecha de género: ¿Por qué las mujeres (tanto nacionales como internacionales) registraron un gasto diario promedio significativamente mayor que los hombres, a pesar de haber asistido al evento deportivo en menor proporción?
Acompáñanos a descubrir por qué Monterrey demostró que, al final del día, el destino mismo es el producto, y cuáles son las lecciones de infraestructura vial y logística que debemos resolver de inmediato si queremos fidelizar al turismo internacional de alto valor.
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¿Quieres profundizar más en la analítica de este caso? Explora el blog de Datlas con más de 180 columnas sobre analítica, emprendimiento y transformación digital en DASHA SURVEYS : ¿QUÉ NOS CUENTAN 1000 ENCUESTAS A TURISTAS DURANTE EL MUNDIAL 2026 EN MONTERREY NUEVO LÉON? – Blog Datlas blogdatlas.wordpress.com
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