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211 episodios

Monólogos de una cuchara | Guisantes frescos: el nuevo lujo
28/05/2026 | 2 min
Claudia Polo reflexiona sobre quién compra y cocina guisantes frescos en la España de 2026.
Gastro SER | El vampiro del vino | Iniesta, Silva y Florentino
27/05/2026 | 16 min
Santi Rivas tiene una buena pierna izquiera, un prologuista campeón del mundo y, sobre todo, muchas fuentes que le cuentan cómo beben algunos de los mejores jugadores de La Liga.
Música en la cocina | Niña Polaca
26/05/2026 | 10 min
Elisa Muñoz explora la despensa de uno de los grupos del momento, con su disco '¿Dónde está la ONU cuando más la necesitas?' recién salido del horno: mojama, 'pierogis', bocados de camerino, caprichos de Melendi, restaurantes de Madrid...
Reportaje | Una mariscada neandertal
25/05/2026 | 3 min
Una cueva de Cartagena desvela que los neandertales ya sabían que el marisco es mejor en invierno. Un reportaje de Javier Ruiz Martínez.
Reportaje | Michelin apaga sus estrellas verdes
25/05/2026 | 4 min
Varios cocineros coinciden en que el covid, la guerra y la inflación han reconfigurado las prioridades del sector.

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Acerca de Gastro SER

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso cuenta historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque feminista.

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