Gastro SER

¿Cuánta infidelidad admite una receta?
Cocinamos una de las recetas del libro “Cocinar es fácil” de Montserrat Seguí. Preparar una cena para uno obliga a decidir qué partes de la receta seguimos y cuáles renegociamos

Un repaso a la vida y la influencia de Montserrat Seguí (1936-1984), autora del recetario 'Cocinar es fácil', con la participación de Marta Queralt, Assumpció Seguí, Assumpta Miralpeix, Maria Nicolau, Mikel Iturriaga, Eduard Xatruch, Oriol Castro, Carme Ruscalleda, Ada Parellada, Almudena Villegas, Marta Codina, Anna Terés, Cristina Pareja, Pep Palau, Inés Butrón, Sofía de la Torre, Mónica Cortés, Marc Balló, Berta Álvarez, Lourdes Raduà y Sara Al Werfelli.

"Pilla lo que quieras": así se come en la acampada de Sol por la vivienda
La solidaridad llega en forma de bizcochos caseros, bocadillos preparados en la carpa y comida donada por vecinos y restaurantes que abastecen a quienes resisten en la plaza.

Ignacio Medina ha recorrido más de 11.000 kilómetros para conocer a fondo la nueva generación de ganaderos y productores que ha cambiado por completo el sector del queso en España. Sara Al Werfelli charla con Tatus Fombellida para conmemorar los 50 años de la Nueva Cocina Vasca y degustamos la mejor ensaladilla y el mejor paquito de España.

Hay muchas formas de cocinar un buen guiso de legumbres, pero si queremos que sepan a casa, hay un elemento indispensable.