Comiendo con María (Nutrición)

¿Sientes que últimamente todo te sienta mal? ¿Hinchazón abdominal persistente, cansancio o incluso neblina mental? En el episodio de hoy profundizamos en un concepto clave de la salud digestiva: la permeabilidad intestinal o leaky gut.

Explicamos de forma sencilla qué ocurre cuando las paredes de nuestro intestino dejan de filtrar correctamente y cómo esto activa a nuestro sistema inmunitario, generando una inflamación que afecta a todo el cuerpo.

En este podcast analizamos:¿Qué es el "intestino colador"? La metáfora para entender la hiperpermeabilidad.
El papel del gluten y la zonulina: Por qué el trigo puede ser el enemigo número uno de una mucosa dañada.
La caseína A1: ¿Por qué los lácteos de vaca suelen ser los primeros en retirarse en protocolos de sanación?
Protocolo de reparación: Qué comer para "sellar" el intestino (caldo de huesos, glutamina y almidón resistente).
La importancia de la temporalidad: Por qué no debes tener miedo a estas restricciones si tienen un fin terapéutico concreto.
Recuerda que este protocolo no busca una dieta restrictiva de por vida, sino darle un "respiro" a tu sistema digestivo para que pueda volver a funcionar al 100%.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

La pieza que le falta a tu salud: Por qué comer por placer es obligatorio.

¿Sientes que por mucho que cuides tu dieta siempre te falta algo para estar "sana"? En este episodio rompemos el mito de la perfección nutricional. Si tu concepto de salud solo incluye brócoli y gimnasio, pero excluye el placer, tu puzzle está incompleto.Hoy hablamos de la salud emocional y de cómo el acto de comer por placer, por vida social o incluso por aburrimiento (sí, has leído bien), son piezas fundamentales que no puedes permitirte perder.

En este episodio descubrirás:🧩 La analogía del puzzle: Por qué una dieta perfecta puede ser psicológicamente enferma.
🍦 El placer como nutriente: Por qué un helado con amigas a veces cura más que un zumo verde a solas.
🚫 La trampa de la restricción: Cómo el miedo a "liarla" genera más inflamación que el propio alimento.
No busques una dieta perfecta, busca una vida completa.

¿Te falta alguna pieza en tu puzzle?

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio te cuento un caso real de una paciente con SOP que ha perdido más de 40 kg… mientras lidiaba con ansiedad, estrés laboral, cambios hormonales y dejando los anticonceptivos. Nada de procesos perfectos.

Hablamos de:Descontrol con la comida y picoteo por ansiedad
Hambre intensa al final del día
Sedentarismo y falta de motivación para entrenar
Cambios en el ciclo menstrual y retirada de anticonceptivos
Estrés, mudanzas y problemas familiares
Y aun así, consigue sostener el proceso. Analizamos:
👉 Su evolución real, paso a paso
👉 Cómo han influido las hormonas y el SOP
👉 Los errores clave (y cómo se corrigen)
👉 Qué hábitos han marcado la diferencia
👉 Por qué la constancia imperfecta gana siempre

Si tienes SOP, te cuesta ser constante o sientes que necesitas el momento perfecto para empezar… este episodio es para ti.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Comes saludable, haces ejercicio, lo intentas una y otra vez… pero el peso no baja, los antojos siguen y tu ciclo sigue siendo irregular.

En este episodio hablamos de uno de los factores más importantes —y más ignorados— en el síndrome de ovario poliquístico: la resistencia a la insulina. Te explico por qué no es solo un problema hormonal, sino metabólico, y cómo esto puede estar bloqueando tus resultados sin que lo sepas. Además, desmontamos errores muy comunes que se ven en consulta y en redes:Dietas demasiado restrictivas
Demonizar los hidratos de carbono
Abusar del ayuno intermitente
Hacer solo cardio
Y lo más importante: qué sí funciona de verdad para mejorar el SOP desde la base, con un enfoque realista, sostenible y con evidencia científica. Si sientes que estás estancada, este episodio puede hacerte entender por fin qué está pasando. 🎧 Dale al play.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En los últimos días se ha hecho viral en TikTok un trend tan llamativo como preocupante: personas que se colocan un plástico en la boca, mastican comida… y la escupen. La promesa es clara: disfrutar del sabor sin ingerir calorías. Pero lo que parece un simple “truco” es en realidad una conducta con nombre propio: chew and spit, asociada desde hace años a los trastornos de la conducta alimentaria. En este episodio analizamos qué hay detrás de esta práctica, por qué no es inocente y qué consecuencias puede tener tanto a nivel físico como psicológico. Hablamos de restricción, obsesión por el control, relación con la comida y cómo este tipo de contenidos pueden normalizar conductas desordenadas sin que apenas nos demos cuenta. Porque no, el problema no es TikTok. El problema es lo que este tipo de trends refleja. Un episodio necesario para entender por qué intentar “engañar” al cuerpo nunca es la solución.

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