Comiendo con María (Nutrición)

¿Estás pensando en reducir el consumo de carne pero te da miedo sentirte "floja" o sin fuerzas?

Existe el mito de que comer vegetal es sinónimo de falta de hierro o energía, pero la realidad es que, con una buena planificación, puedes sentirte mejor que nunca.Hoy exploramos cómo hacer una transición a una alimentación Plant-Based de forma segura y nutritiva.

Analizamos los errores comunes (como el exceso de ultraprocesados veganos), la importancia de la proteína vegetal y el papel fundamental de la vitamina B12. Un episodio esencial si quieres sumar más salud a tu plato sin complicaciones ni carencias.

Lo que descubrirás hoy:Los 3 pilares para mantener tu energía a tope comiendo vegetales.
El truco definitivo para absorber el hierro de las plantas.
Suplementación de B12: por qué es innegociable y cómo hacerlo bien.

Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)
📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo
📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp)

🔗 Síguenos en redes sociales:
📸 Instagram: @comiendoconmaria
🎵 TikTok: @comiendoconmaria
🎥 YouTube: Comiendo con María
💼 LinkedIn: Comiendo con María
📘 Facebook: Comiendo con María

Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

¿Alguna vez has salido de una consulta médica sintiéndote invalidada porque, sin importar tu síntoma, la respuesta siempre ha sido "pierde peso"? En el episodio de hoy hablamos de la gordofobia médica y el sesgo de peso en el sistema sanitario.

Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)
📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo
📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp)

🔗 Síguenos en redes sociales:
📸 Instagram: @comiendoconmaria
🎵 TikTok: @comiendoconmaria
🎥 YouTube: Comiendo con María
💼 LinkedIn: Comiendo con María
📘 Facebook: Comiendo con María

Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Se acabaron las vacaciones y llega el momento de volver a casa.
¿Sientes la tentación de empezar una "dieta de choque" para compensar? ¡Para ahí!

En este episodio te explico cómo recuperar tus hábitos de forma amable, lógica y sin un ápice de culpa.Olvídate de los batidos detox; hablamos de logística real: qué comprar en esa primera visita de emergencia al súper, cómo hidratar tu cuerpo tras el viaje y por qué pesarte nada más llegar es el peor error que puedes cometer.

Una guía paso a paso para que la vuelta a la rutina no sea un drama, sino un reencuentro con tu bienestar.

Puntos clave del episodio:La lista de la compra de 5 minutos para "supervivencia" saludable.
Por qué el descanso es más importante que el gimnasio en las primeras 24 horas.
La regla de los dos días para recuperar el orden mental y físico.

Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)
📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo
📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp)

🔗 Síguenos en redes sociales:
📸 Instagram: @comiendoconmaria
🎵 TikTok: @comiendoconmaria
🎥 YouTube: Comiendo con María
💼 LinkedIn: Comiendo con María
📘 Facebook: Comiendo con María

Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En el episodio de hoy, que como cada lunes dedicamos a un caso real, analizamos la historia de una paciente de 46 años que se enfrentó al mayor miedo de quienes utilizan fármacos como Mounjaro: el efecto rebote.

Después de un primer intento fallido donde recuperó 11 kg en tiempo récord, esta paciente acudió a consulta con un objetivo claro: dejar el fármaco de forma definitiva pero, esta vez, haciendo las cosas bien.

En este podcast analizaremos:
La cronología del caso: Desde el inicio del tratamiento en septiembre de 2024 hasta su situación actual en abril de 2026.
El peligro del "ruido mental": Cómo gestionar la ingesta impulsiva y la ansiedad por comer cuando el fármaco deja de actuar.
Abordaje integral: Por qué el ejercicio de fuerza y la educación alimentaria son los únicos seguros de vida contra el rebote.
Estrategias prácticas: Cómo trabajamos la saciedad real frente a la saciedad farmacológica.
Si estás en un proceso similar, te han pautado esta medicación o simplemente quieres entender cómo funciona nuestro metabolismo tras una pérdida de peso drástica, este episodio te dará las claves necesarias.

Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)
📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo
📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp)

🔗 Síguenos en redes sociales:
📸 Instagram: @comiendoconmaria
🎵 TikTok: @comiendoconmaria
🎥 YouTube: Comiendo con María
💼 LinkedIn: Comiendo con María
📘 Facebook: Comiendo con María

Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

¿Te han hecho la prueba del aliento y no sabes por dónde empezar? ¿Tu test ha dado positivo pero no terminas de entender la curva de gases? En el episodio de hoy bajamos a tierra el complejo mundo del SIBO (Sobrecrecimiento Bacteriano en el Intestino Delgado).

No basta con un "positivo" o "negativo"; la clave está en los matices. Analizamos cómo leer los resultados para que puedas entender qué está pasando realmente en tu sistema digestivo y evitar tratamientos innecesarios.

En este episodio aprenderás:
Tipos de gases: Diferencias entre el SIBO de Hidrógeno, el de Metano (IMO) y el gas "silencioso" (Sulfuro de Hidrógeno).
La importancia del tiempo: Por qué un pico de gas a los 60 minutos es muy distinto a uno a los 120 minutos.
Falsos positivos: Errores comunes en la preparación del test que pueden dar resultados engañosos.
¿Y ahora qué? Por qué el antibiótico o la dieta no siempre son la solución definitiva si no buscamos la causa raíz (hipoclorhidria, motilidad, estrés, etc.).
Síntomas vs. Números: Por qué nunca debemos tratar un papel si no hay una clínica que lo respalde.
Una guía técnica pero sencilla para que dejes de sentirte perdido/a con tus informes médicos y tomes las riendas de tu salud digestiva.

Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)
📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo
📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp)

🔗 Síguenos en redes sociales:
📸 Instagram: @comiendoconmaria
🎵 TikTok: @comiendoconmaria
🎥 YouTube: Comiendo con María
💼 LinkedIn: Comiendo con María
📘 Facebook: Comiendo con María

Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.