Comiendo con María (Nutrición)

La entrevista a la Dra. María Arqué se desarrolló en un ambiente profesional, cercano y profundamente humano, reflejando su compromiso con la medicina reproductiva desde una perspectiva integradora y centrada en las personas. Como ginecóloga especialista en Medicina Reproductiva y Doctora en Medicina Reproductiva con más de 10 años de experiencia internacional, María Arqué abordó la conversación con claridad y empatía, compartiendo tanto su trayectoria como su enfoque clínico y vital. Se profundizó en su vocación medica, motivada por la búsqueda de respuestas y su deseo de ayudar a personas y parejas que desean tener hijos pero se enfrentan a dificultades para conseguirlo. Relató cómo su tesis doctoral se centró en el impacto del estilo de vida y la dieta en la fertilidad y en los resultados de los tratamientos de reproducción asistida, un tema que sigue siendo fundamental en su práctica clínica actual.Durante la entrevista, María destacó su enfoque distintivo: una evaluación integral del paciente que no solo considera los aspectos médicos tradicionales, sino también factores como nutrición, suplementación y hábitos de vida, con el fin de diseñar planes de acción personalizados y holísticos capaces de maximizar las probabilidades de éxito tanto en concepción natural como en tratamientos asistidos. También habló de su postura como profesional en constante evolución: una persona curiosa, entusiasta y comprometida con el aprendizaje continuo, que asiste a congresos, realiza formaciones especializadas y mantiene una actualización permanente para ofrecer tratamientos basados en los avances más recientes. A lo largo de la entrevista, María Arqué mostró una visión empática y centrada en la experiencia de las personas, enfatizando la importancia de un trato cálido y de confianza con quienes la consultan. Su narrativa no solo exploró aspectos clínicos, sino también la dimensión emocional del camino hacia la maternidad y la paternidad, resaltando la necesidad de acompañamiento en todo el proceso —desde la planificación hasta la realización del sueño de ser padres— con sensibilidad, respeto y dedicación.El resultado fue una entrevista rica en detalles profesionales y personales, que ofreció al público una comprensión más profunda de su labor como especialista en fertilidad y de la filosofía detrás de su trabajo diario.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) no aparecen de la nada ni por una sola causa. Detrás de cada caso suele haber una combinación de factores que se han ido sumando con el tiempo.En este episodio explico el modelo de las 3 P de los TCA:factores predisponentes, precipitantes y perpetuantes, una forma muy utilizada en clínica para entender por qué se desarrollan y, sobre todo, por qué se mantienen en el tiempo.Hablamos de:Rasgos personales y contextos que aumentan la vulnerabilidadSituaciones que pueden actuar como detonanteConductas y pensamientos que perpetúan el problemaPor qué no todo el mundo reacciona igual ante una dieta o un comentarioLa importancia de mirar más allá de la comida y del pesoUn episodio para comprender, no para etiquetar, y para recordar que los TCA tienen historia, función y contexto, y que abordarlos requiere mucho más que fuerza de voluntad.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En los últimos meses se ha popularizado la idea de que congelar el pan, refrigerar la patata o dejar enfriar el arroz convierte estos alimentos en opciones “mejores”, con menos impacto glucémico o incluso útiles para adelgazar.Pero… ¿qué hay de cierto en todo esto? En este episodio hablo del almidón resistente:qué es realmente, cómo se forma, qué ocurre cuando cocinamos y enfriamos alimentos ricos en almidón y, sobre todo, qué efectos tiene de verdad y cuáles se han exagerado en redes sociales.Analizamos si el pan congelado o la patata fría:Tienen menos caloríasCambian de forma relevante la respuesta glucémicaMejoran la microbiotaO se han convertido en otro “truco” más de la cultura de dietaUn episodio para poner contexto, desmontar mitos y recordar que la salud no va de hacks aislados, sino de hábitos sostenibles y una buena relación con la comida.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy te traigo un caso real de una paciente joven, de 25 años, que llega a consulta pidiendo perder peso, pero con algo mucho más profundo detrás: miedo.Miedo después de que a su padre le diera un infarto.Miedo porque su abuela murió de un ACV.Miedo a que la historia se repita.Con 147 kg de peso, una larga historia de dietas hechas desde la restricción y un entorno familiar marcado por la cirugía bariátrica, la paciente lo tiene claro: no quiere volver a hacer dieta.Trabaja en una gasolinera con turnos de tarde y de noche, horarios que desordenan el hambre, el descanso y las decisiones alimentarias. La comida rápida y los pedidos a domicilio no aparecen por falta de voluntad, sino por cansancio, soledad y supervivencia.En este episodio hablamos de:Por qué el peso no siempre es el verdadero problema.La diferencia entre genética y condena.Cómo los turnos laborales afectan a la alimentación y a la salud.La dependencia emocional a la comida basura, sin demonizarla.Qué pasa cuando dejamos de prohibir y empezamos a ordenar.Movimiento, salud cardiovascular y autocompasión.Un episodio para entender que la salud no empieza con otra dieta ni con una operación, sino cuando dejamos de luchar contra el cuerpo y empezamos a escucharlo.🎧 Si alguna vez has sentido miedo, culpa o presión por tu peso, este episodio es para ti.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Trabajar en turno de noche no es solo “cambiar el reloj”. Es alterar ritmos biológicos profundos que afectan al sueño, al hambre, a la digestión, al estado de ánimo y, por supuesto, a la relación con la comida.En este episodio hablamos de qué ocurre realmente en el cuerpo cuando se invierte el ciclo sueño-vigilia, por qué aparecen más problemas digestivos, cansancio extremo o sensación de hambre constante, y por qué no es un fallo de fuerza de voluntad, sino de fisiología. También abordamos:Por qué comer de noche no se vive igual que comer de díaQué errores son muy frecuentes cuando se intenta “controlar” la alimentación en turnos nocturnosCómo influye el trabajo nocturno en el peso, el descanso y la salud metabólicaY qué enfoque tiene sentido desde una nutrición flexible y realista, sin castigos ni reglas imposiblesUn episodio para entender, normalizar y dejar de culpabilizarse cuando el horario laboral va en contra del reloj biológico.🎧 Si trabajas de noche —o lo has hecho alguna vez— este episodio es para ti.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.