Comiendo con María (Nutrición)

• 2066. No te compares.

  Hoy quiero hablarte de algo que veo cada día en consulta y en redes: la comparación constante.Nos comparamos sin parar. Con la vecina, con la influencer, con la de antes de tener hijos, con la de hace diez años, con la compañera del gimnasio, con la nutricionista de turno. Y claro, perdemos. Pero… ¿qué sentido tiene compararse con alguien que no tiene tu genética, tu historia, tu cuerpo, tus hábitos, tu entorno, tus recursos, ni tu día a día?Es como compararte con alguien que está jugando a otro deporte. Tú vas por el monte, y te comparas con alguien que corre en pista. Tú haces malabares para llegar a todo y ella vive sola y tiene chef. No es justo. Y no te ayuda. Si vas a compararte, hazlo con un igual. Con alguien que comparta tu contexto, tu situación, tu salud, tu momento vital. Y aun así, ojo, porque ni así es del todo justo. Y aquí va mi propuesta:Si quieres compararte, compárate contigo.Con la tú de hace un mes, de hace un año.Mira cuánto has avanzado. En hábitos, en energía, en cómo te hablas, en cómo te cuidas.¿Sigues igual? Pues quizás no pasa nada. O quizás es momento de revisar qué necesitas.Pero deja de mirar fuera para definir tu valor. Porque hay diversidad corporal, y eso es precioso. No tenemos que parecernos todas. No es real, ni es deseable. Tu cuerpo no está mal, es distinto. Y eso no es un problema.El problema es creer que todas debemos entrar en el mismo molde. Así que la próxima vez que te mires al espejo y te entren ganas de compararte, recuerda:Tú eres tu mejor referencia.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

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• 2065. Cómo hidratarse.

  💧 CONSEJOS BÁSICOS DE HIDRATACIÓNNo esperes a tener sedLa sed es un síntoma tardío. Bebe líquidos a lo largo del día, especialmente si hace calor o haces ejercicio.Empieza el día con aguaTras horas sin beber durante la noche, un vaso de agua al despertar ayuda a rehidratar y activar el metabolismo.Lleva siempre una botella contigoPreferiblemente reutilizable y con marcas de cantidad para motivarte a beber durante el día.Haz recordatoriosUsa alarmas, apps o rutinas (ej. un vaso de agua antes de cada comida) para asegurar una hidratación constante.🥤 MÁS ALLÁ DEL AGUA: OTRAS FORMAS DE HIDRATARSEInfusiones frías o tés heladosPuedes preparar infusiones sin teína, añadirles hielo, menta o cítricos. Son refrescantes y no aportan azúcares si no los endulzas.Agua con sabor caseraAñade rodajas de pepino, fresas, naranja, limón o jengibre a tu agua. Te será más apetecible beber más cantidad.Gazpachos y sopas fríasEl gazpacho, el salmorejo o cremas frías de verduras como calabacín o pepino son riquísimos en agua, sales minerales y vitaminas.Frutas y verduras ricas en aguaSandía, melón, piña, fresas, naranjasPepino, tomate, calabacín, lechugaTomarlas como snack o en ensaladas aporta líquidos de forma natural.Bebidas vegetales o lecheTambién hidratan y aportan electrolitos. Opta por versiones sin azúcar añadido.Smoothies caserosHechos con fruta, verdura, hielo y bebida vegetal. Son refrescantes, nutritivos e hidratantes.Cubitos con frutaCongela trozos pequeños de fruta en cubiteras con agua o infusión. Puedes añadirlos a tus bebidas para enfriar e hidratar a la vez.⚠️ OJO CON...El alcohol: deshidrata. Si lo tomas, alterna con agua.Las bebidas energéticas o azucaradas: tienen cafeína o mucho azúcar que pueden producir efecto diurético o deshidratar.El café y el té con cafeína: pueden aumentar la eliminación de líquidos si se toman en exceso.🧂 ELECTROLITOS: MÁS ALLÁ DEL LÍQUIDO Cuando sudamos mucho (ej. deporte o calor extremo), no solo perdemos agua, también sales minerales. Para reponer:Añade una pizca de sal marina y unas gotas de limón al agua si haces deporte intenso o sudas mucho.Toma alimentos ricos en potasio (plátano, aguacate), magnesio (frutos secos, espinacas) y sodio (si no hay restricción médica).Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

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  9:07

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• 2064. Caso real. La paciente de los 1000 suplementos.

  Hoy te cuento el caso real de una mujer que llegó a consulta con un objetivo claro: perder peso. Pero traía a cuestas años de cultura de dieta, miedo a los hidratos, culpa por “comer mal” el fin de semana y un cóctel de suplementos que había ido acumulando tras pasar por distintas dietas milagro.Solo comía carbohidratos por la mañana, hacía ejercicio una vez a la semana, y compensaba cualquier “exceso” con restricción. Además, tomaba varios suplementos que no necesitaba y que, sin saberlo, contenían lactosa y edulcorantes… a pesar de ser intolerante a la lactosa. ¿El resultado? Hinchazón, digestiones pesadas y estancamiento. En este episodio analizamos cómo los suplementos mal pautados, los miedos alimentarios y la compensación constante pueden bloquear no solo la pérdida de peso, sino también el bienestar general. ✨ A veces el cambio real empieza cuando dejas de hacer de más… y empiezas a escucharte.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

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• 2063. Omega 3.

  Seguramente has oído hablar del omega 3. Está en pescados, en semillas, en suplementos... pero, ¿realmente sabes qué es, para qué sirve y si lo necesitas? Hoy vamos a poner un poco de orden en todo este tema para que sepas si estás tomando suficiente, si tiene sentido suplementar y qué beneficios reales puedes esperar.🟩 Bloque 1: ¿Qué es el omega 3 y para qué sirve? (4-5 minutos)Es un tipo de grasa poliinsaturada esencial (el cuerpo no la produce).Existen varios tipos: ALA (vegetal), EPA y DHA (marino).Funciones clave:Antiinflamatorio naturalSalud cardiovascular (reduce triglicéridos, presión arterial)Apoyo cognitivo (memoria, concentración)Fundamental en embarazo y lactanciaPapel importante en enfermedades autoinmunes, depresión y salud ocular🔍 Dato curioso: en Japón tienen niveles más altos de omega 3 en sangre… y menos enfermedades inflamatorias crónicas.🟩 Bloque 2: ¿Dónde se encuentra? ¿Y cuánto necesitamos? (5 minutos)Fuentes vegetales (ALA): semillas de lino, chía, nueces.→ Conversión limitada a EPA y DHA (menos del 10% en adultos).Fuentes animales (EPA y DHA directamente): pescados azules (salmón, sardina, caballa, arenque, boquerón, anchoa).Suplementos: aceite de pescado, aceite de krill, algas (opción vegana).📌 Recomendación general: 2-3 raciones semanales de pescado azul o 250-500 mg diarios combinados de EPA + DHA.🟩 Bloque 3: ¿Cómo saber si me falta omega 3? (4-5 minutos)Fatiga, piel seca, dificultad de concentración, inflamación, problemas de memoria o de ánimo...Test de índice omega 3: analiza los niveles de EPA y DHA en membranas celulares.Relación omega 6/omega 3: ideal <5:1, pero en muchas dietas actuales puede superar 15:1.🔊 Consejo profesional: suplementar sin conocer tus niveles puede ser poco útil… o innecesario.🟩 Bloque 4: ¿Tiene sentido suplementar? ¿Hay riesgos? (3-4 minutos)Puede ser útil en personas con enfermedades inflamatorias, cardiovasculares, embarazadas, dietas veganas estrictas, poca ingesta de pescado.Suplementos de calidad: que especifiquen cantidad de EPA y DHA, libre de metales pesados, con certificación IFOS o similar.Riesgos si se abusa: posible efecto anticoagulante en dosis altas (>3 g/día), oxidación si no está bien conservado.El omega 3 es uno de esos nutrientes que realmente marca la diferencia en tu salud. Pero más no siempre es mejor. Lo importante es saber cuánto necesitas, de dónde lo estás obteniendo y si realmente estás en déficit. Si tienes dudas, siempre puedes pedir un análisis o consultar con un profesional. Nos escuchamos en el próximo episodio, ¡y que no se te oxide la salud!Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

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  16:02

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• 2062. Psiconutrición con Grisleda Herrero.

  En este episodio hablamos con Griselda Herrero, nutricionista, doctora en bioquímica y una de las principales referentes del enfoque no pesocentrista en habla hispana. Con ella abordamos la importancia de la psiconutrición, el estigma de peso y cómo estos factores impactan en la salud, el bienestar y el abordaje profesional.Reflexionamos sobre qué significa realmente un enfoque integral de la salud, la relación entre alimentación y emociones, y cómo la cultura de dieta y los prejuicios sobre el cuerpo influyen tanto en la práctica clínica como en la vida de los pacientes. También debatimos sobre los medicamentos GLP-1 y el discurso social en torno a la obesidad. Una charla imprescindible para repensar cómo entendemos la salud y cómo acompañamos desde la nutrición con más humanidad, ciencia y sentido crítico.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

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