Campo360

🌳 En el cierre de la primera temporada de Campo 360, viajamos a Fortín de las Flores, Veracruz, para visitar el Museo Tatsugoro – Estudio de Bonsái Miguel Ríos.
Acompañados por Iván Llanos, descubrimos que el bonsái no es solo un arte milenario, sino una poderosa forma de entender el campo, el tiempo y la vida misma.
Este episodio es un recorrido íntimo por la historia del museo, la técnica y paciencia que implica cuidar un bonsái, y la conexión emocional que florece cuando alguien decide acompañar un árbol… durante años.
👇 Aquí aprenderás:
– Qué es realmente un bonsái (más allá de lo decorativo)
– Por qué Veracruz tiene un museo dedicado a este arte
– Qué habilidades agronómicas y emocionales se cultivan con bonsáis
– Cómo el estrés vegetal se maneja desde el cuidado y no desde la prisa
🌿 Un capítulo para cerrar la temporada bajando el ritmo, conectando con el silencio… y cultivando el tiempo.
🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa
🎬 Producción: Bárbara García Medina
🎨 Visuales: Freepik.es

🎙️ La experiencia de una mujer gerente con la Ing. Teresa Ibarra Araujo
En este episodio inspirador de Campo 360, conversamos con una mujer que ha recorrido un camino poco transitado: el de la dirección en la industria azucarera. La Ing. Teresa Ibarra Araujo nos cuenta cómo ha sido llegar a ser gerente general de dos ingenios al mismo tiempo, en un sector históricamente masculino.
Nos habla de sus inicios, de los retos que enfrentó y superó, de cómo se gana el respeto con hechos… y también de lo que hoy, con toda su experiencia, le diría a una versión más joven de sí misma.
👇 En este episodio escucharás: – Cómo ha sido abrirse camino como mujer en el sector agroindustrial – Qué significa liderar dos ingenios con visión técnica y humana – Consejos para mujeres que desean ocupar cargos de liderazgo – Reflexiones personales sobre el crecimiento, la empatía y la resiliencia – Por qué la industria también necesita escuchar nuevas voces
🎧 Un testimonio poderoso sobre liderazgo femenino desde el corazón del campo.
🎬 Producción: Bárbara García Medina 🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa FB/IG/YT/Spotify: @drakatiafigueroa

🌿 En el corazón del bosque de niebla de Veracruz, conocimos un proyecto que decidió no sembrar… para conservar.
En este episodio de Campo 360, conversamos con el Mtro. Gilberto Parissi Arau, creador del Centro Ecoturístico Las Hadas en Huatusco. En lugar de sembrar café, apostó por proteger el bosque, creando un espacio de conservación, turismo responsable y educación ambiental.
¿Qué significa cuidar un ecosistema tan frágil como el bosque mesófilo de montaña? ¿Cómo se construye un emprendimiento con raíces ecológicas y alma comunitaria?
Este capítulo es una caminata entre árboles centenarios y decisiones profundas.
👇 En este episodio aprenderás:
– Qué es el bosque de niebla y por qué importa
– Cómo nació el Centro Ecoturístico Las Hadas
– Qué se gana al conservar en lugar de sembrar
– Cómo el turismo puede ser una estrategia de conservación
– Por qué este tipo de bosques necesitan ser habitados con amor, no explotados
🎧 Una conversación que te invita a ver el campo como hogar, no como recurso.
🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa 🎬 Producción: Bárbara García Medina 🎨 Visuales: Freepik.es
📍 Huatusco, Veracruz | Centro Ecoturístico Las Hadas
Carretera Huatusco-Totutla Km 5.5 CP 94100 Huatusco, Veracruz, México Reserva al 2711086949 y 2281188446
FB, IG, TK Las Hadas Bosque de Niebla

Cristalita: la mejor mermelada con historia y corazón
🎙️ Con la Mtra. Miranda Elizarraraz
En este episodio de Campo 360 nos adentramos en el corazón dulce de Irapuato: Cristalita, una mermeladería artesanal que ha conservado por décadas la esencia de la fruta, la tradición y la excelencia.
Conversamos con la Mtra. Miranda Elizarraraz, gerenta de este entrañable negocio familiar, sobre los orígenes de Cristalita, sus productos, su compromiso con lo natural y el valor de preservar lo hecho en casa, con cariño y técnica.
🍓 Conocerás cómo se transforma la fruta en una experiencia sensorial que ha conquistado paladares y corazones, dentro y fuera de México.
👇 En este episodio aprenderás sobre:
– La historia y legado de Cristalita
– Cómo se elaboran las cajas de fresa congelada artesanal
– El vínculo entre tradición, ciencia y sabor
– La importancia de hacer empresa con raíces y sentido humano
– El poder del liderazgo femenino en un negocio local con impacto nacional
🫙 Cristalita no solo endulza… también deja huella.
📍 Grabado en Irapuato, Guanajuato
🎬 Producción: Bárbara García Medina
🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa IG: @drakatiafigueroa

Cinvestav y el maíz mexicano
Con el Dr. Jean‑Philippe Vielle‑Calzada
El maíz es mucho más que un alimento. Es historia, identidad y futuro. Pero… ¿qué sabemos realmente sobre su origen? ¿Cómo la ciencia mexicana estudia sus genes y su evolución?
En este episodio, conversamos con el Dr. Jean‑Philippe Vielle‑Calzada, investigador de Cinvestav-Langebio, uno de los científicos más reconocidos por su trabajo en genómica y domesticación del maíz.
🔬 Hablamos del impacto ambiental en su evolución, 🌽 del teocintle al maíz moderno, 🌎 de ciencia hecha en México con apoyo internacional, 🧬 y del poder que tiene mirar a una semilla para entender a todo un pueblo.
Porque sí: el maíz nos alimenta, pero también nos define.
👇 En este episodio descubrirás:
🌱 Qué sabemos hoy sobre el origen y domesticación del maíz }
🧬 Cómo se estudian sus genes y qué misterios quedan por resolver
🌍 Qué significa que una fundación como la Fundación Gates apoye ciencia mexicana 💡 La historia personal de un científico que eligió mirar a la planta por dentro para entendernos por fuera
🎧 Escúchalo. Porque si comemos maíz todos los días, también debemos escucharlo, defenderlo y valorar la ciencia que lo protege.
🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa (@drakatiafigueroa) 🎬 Producción: Bárbara García Medina 📍 Grabado en Cinvestav-Langebio, Irapuato, Gto.