VINO PARA CAMALEONES

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Este fin de semana pasado di una cata de vinos en la que comencé hablando a personal de por qué no iban a aprender nada.

Es importante porque si sabes el por que de las cosas le puedes poner remedio.

Hoy te contaré la historia de una canción que estuvo a punto de no existir, pero que finalmente se convirtió en un clásico del siglo XX.

Esta historia nos lleva de Canadá a Nueva York, y de sintetizadores a guitarras eléctricas en un sinfín de giros de guión inesperados que por último nos aterrizan muchos aprendizajes, No solo de vinos.

¿Por qué en las catas de vino no se aprende absolutamente nada?

Si aún no estás dentro, es AQUÍ:

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Para contactar conmigo es aquí: 662575970

A veces pasa Camaleón, que le pierdes la gracia a una uva porque la tienes muy vista, o muy catada, o porque la mayoría de vinos no están a la altura.

Y claro, puestos a beber, mejor beber algo extraordinario cada vez.

Pero la verdejo mola, y te lo quiero demostrar con estas recomendaciones del episodio de hoy:

- Una finca que visitar si quieres descubrir un verdejo estilo " Borgoña" - (minuto 08:38)

- Los verdejos de los que debes huir y por qué - (minuto 14:53)

- La verdejo que casi desaparece pero que hoy puedes catar tú - (minuto 20:23)

- Un vio de verdejo centenario con un año en ánfora que debes conocer (minuto 23:50)

- El vino que me hizo volver a enamorarme de la verdejo y por qué (minuto 29:05)

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Ferran

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Hay películas que ves una vez y no entiendes del todo.

Pero algo se queda ahí.

Una imagen. Una música. Una escena. Una sensación extraña de que detrás hay más de lo que has sido capaz de ver.

Eso me pasó con Akira.

Y quizá también nos pasa con algunos vinos.

Vinos que no entran fácil. Vinos que necesitan contexto. Vinos que, cuando alguien te los explica bien, de repente cambian por completo.

En este episodio hablo de obras maestras, de cine, de vino, de por qué algunas cosas nos exigen un poco más… y de si merece la pena hacer ese esfuerzo.

También hablo de la gran caída del consumo mundial de vino, de por qué cada vez se bebe menos, y de por qué quizá el futuro no sea de los vinos que más gritan, sino de los que tienen algo real que contar.

El mundo del vino, como siempre, bajo en tonterías.

BEBE MENOS, BEBE MEJOR

Para entrar es aquí:

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¿Sabías que hay una bodega española que es casi imposible visitar?

Y no hablamos de una bodega cualquiera.

Hablamos probablemente de la bodega más famosa de España y, sin duda, una de las más reconocidas del mundo: Vega Sicilia.

Su filosofía con las visitas es bastante clara: no dejan entrar a casi nadie. Da igual que seas experto en vino, que tengas millones de seguidores o que puedas pagar lo que te pidan. Allí no se entra así como así.

Pero fíjate que he dicho casi nadie.

Porque en este episodio te voy a contar cómo entré yo.

Y no solo eso, camaleón.

También te voy a contar una posible forma de intentarlo tú.

Esto ocurrió hace exactamente 20 años, pero la historia sigue teniendo mucho sentido hoy. Porque conocer Vega Sicilia no sirve solo para hablar de una gran bodega. Sirve para entender mejor el vino español, la Ribera del Duero, los grandes vinos de guarda y por qué algunas botellas se convierten en mito.

Esta es una historieta de las mías.

Pero esta vez, detrás de la historieta, hay una de las bodegas más importantes del planeta.

Entra ahora:

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Aquí para todo lo del vino:

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En este episodio descubrirás 5 destinos viajeros de vino que casi nadie te va a recomendar.

Son una puta maravilla:

- ¿Por qué deberías considerar no viajar a los tipicos paises del vino? MINUTO 08:15

- El país que que lo tiene todo pero que pocos conocen MINUTO 10:37

- ¿Te gusta la borgoña? este país es casi mejor MINUTO 17:53

- El lugar para catar los primeros vinos de la historia MINUTO 23;34

- Un vino con más historia que Jesucristo MINUTO 29:02

- El destino más interesante hoy para viajar y conocer sus vinos MINUTO 34:21


¿Nos vamos de viaje?

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