Hoy por Hoy

La chef y dietista, máxima responsable de la cocina de la Clínica Universidad de Navarra en Madrid, criada en la alta cocina de lugares como el restaurante Coque de dos Estrellas Michelín, propiedad de Mario Sandoval, Xandra Luque, ha revolucionado la manera de dar de comer a los pacientes de ese centro médico, desterrado la idea de que la comida allí es horrible y muy poco sana y, en definitiva, dignificado el menú de los hospitales poniéndolo a la misma altura de los restaurantes más exigentes.

En el Magazine de Hoy por Hoy, a propuesta de Marta Sanz y Manuel Delgado, el personal de"El rincón y la esquina", hemos apostado por dar protagonismo a los polifacéticos, capaces de llevar a cabo indeterminadas tareas simultáneas... Mientras después hemos viajado a las remotas páginas de las novelas de Corín Tellado para retratar su época y la de un país que ya no existe y charlado con Xandra Luque, la chef que ha dignificado la comida de hospital, haciendo gastronomía con mayúsculas en un menú en el que la recuperación de los enfermos empieza desde el desayuno, comida, merienda o cena de los pacientes.

Este año se celebran los cincuenta años de la emisión del primer capítulo de la serie de televisión "Los ángeles de Charlie". A primera hora de la mañana se habló de ello. Y Àngels Barceló, que en su momento no se perdía capituló, ha dicho algo que nos ha descolocado. Escuchen.

Hemos viajado la vida de una escritora que, en sus 63 años de vida literaria, publicó 5000 títulos entre novelas y relatos. Nos salen 80 libros al año., más de seis al mes, casi dos a la semana. Es María Del Socorro Tellado López, popularmente conocida como Corín Tellado. Traducida a 27 idiomas, vendió en vida más de 400 millones de ejemplares. La más vendida en español según el libro Guinness, la más leída tras Miguel de Cervantes, según la UNESCO. Y todavía hoy, HBO México estrena telenovelas suyas. En este viaje empezó a abrir camino Teresa Truchado que habló con Begoña Tellado y Julio Castro, hija y yerno de Corín Tellado, con Andrés Amorós, estudioso de su obra y autor de 'Sociología de una novela rosa' y la periodista cultural y escritora Rosa Pereda. Aitana Castaño nos llevó a los orígenes asturianos de Corín Tellado y Pedro Espinosa a sus inicios literarios en Cádiz. El guion y puesta en antena fue de Pepe Rubio. Disfruten de la ruta biográfica.

¿Cuántas cosas hay que saber hacer para ser consideradas polifacéticos? ¿Por qué tenemos que saber de todo? ¿Qué o quienes nos empujan a ello? ¿Cuántas cosas somos capaces de hacer a la vez sin colapsar? Preguntas para Marta Sanz y Manuel Delgado.