#250: Chef Alex Palacio ( El Oyster)( Cabo San Lucas, Mexico)
Chef Alex Palacio ( El Oyster) ( Cabo San Lucas, Mexico)
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#250: Chef Maxi Rios ( Rest. Toro) Los Cabos San Lucas
¡Llegamos al Episodio #250! 🎉 Celebrando la Fusión en Los Cabos.Para esta ocasión especial, nos recibió el talentoso Chef Ejecutivo Maxi Ríos en Toro Latin Kitchen & Bar. 📍Toro no es solo un restaurante, es una experiencia: una fusión perfecta entre los sabores vibrantes de México, Perú y el alma de Argentina, todo en un diseño y decoración impecables.El Chef Maxi, quien se mudó de Argentina a México hace 12 años para crecer profesionalmente, nos llevó por un viaje fascinante:Sus raíces argentinas.La valiosa experiencia junto a un Chef Japonés.La importancia de los productos frescos y la gastronomía sustentable.✨ Una de las mejores conversaciones que hemos tenido. ¡Su pasión es contagiosa!¡Escucha este episodio imperdible AHORA! 🎧#HablemosDeComidaPodcast #Episodio250 #ToroLatinKitchen #ChefMaxiRios #LosCabos #GastronomiaFusion #MexicoPeruArgentina #CocinaSustentable #Aniversario
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#249: Chef Elihu Sepulveda ( Chef Ejecutivo de Solaz Resort)
¡Episodio #249 | Liderazgo y Lujo en Los Cabos! 🎙️Tuvimos el privilegio de ser recibidos en el prestigioso Hotel Solaz Luxury Resort para conversar con el Chef Ejecutivo Elihu Sepúlveda.👨🍳 El Chef Elihu nos abrió las puertas a su mundo, desde sus memorias de niñez que encendieron su pasión, hasta la evolución de su rol profesional en la alta cocina.Abordamos un tema crucial: La importancia de los equipos de trabajo en un entorno tan exigente como la hotelería de lujo. Escucha sus claves para construir un equipo sólido y cohesivo que garantiza experiencias culinarias inolvidables.¡Un episodio lleno de sabiduría y visión profesional!Encuéntralo ya en tu plataforma favorita. 🎧 #HablemosDeComidaPodcast #Episodio249 #ChefElihuSepulveda #SolazLuxuryResort #LosCabos #LiderazgoCulinario #HoteleriaDeLujo #TrabajoEnEquipo #Gastronomia
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#248: Chef Belen Cortez ( Cabo San Lucas, Mexico)
¡Episodio #248 | Hablemos de comida en Los Cabos!Abrimos las puertas de la gastronomía de Baja California Sur con la inspiradora Chef Belén Cortez. 🤩Desde su rol como Consultora Culinaria hasta ser la Representante de Distribuidora de alimentos en Los Cabos, Belén es una pieza clave que conecta los mejores ingredientes con los mejores restaurantes. Tuvimos esta valiosa conversación en su restaurante cliente, el espectacular Ceviche Bar en Punto Medano. ¡No te pierdas su historia!¡Escúchalo ya! 🎧 En su plataforma Favorita o verlo en Hablemos de Comida TV en Youtube.Un agradecimiento muy especial a nuestros patrocinadores, quienes hacen posible que sigamos viajando y contando las mejores historias de la industria culinaria:✨ Rosado & Asociado ✨ Cocinero 101 ✨ Mister Flauta ✨ Comensal PR
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#247: Chef Daniel Lugo ( Restaurante Trova)
En el Episodio 247 de Hablemos de Comida Podcast, nuestro host Daniel Orly Martínez conversa con el talentoso Chef Daniel Lugo, el cerebro detrás de la cocina del Restaurante Trova en Humacao.Hablamos de su increíble trayectoria: ✈️ Su experiencia en los prestigiosos restaurantes de José Andrés en Estados Unidos. 🇵🇷 El impacto que ha dejado en cadenas de restaurantes aquí en Puerto Rico. 🔮 Sus ambiciosos proyectos futuros y el reto de liderar la cocina de un hotel.Si te apasiona el lado real y las historias de éxito de la alta cocina, tienes que escuchar esta conversación.¡Disponible ya en tu plataforma favorita!Agradecemos a nuestros patrocinadores por hacer posible este episodio:Rosado & AsociadosCocinero 101Mister FlautaComensal Puerto Rico
HABLEMOS DE COMIDA es el podcast culinario de Puerto Rico con el host Daniel Orly Martínez donde conversa, entrevista e interactúa con los pilares más importantes del mundo gastronómico. Siguenos en YouTube : Hablemos de Comida TV
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