Noticias Paralelas

Si has paseado por Lisboa, seguro que te ha pasado: levantas la vista y los edificios parecen cuadros. Azules, verdes, patrones geométricos..Hasta que, de repente, aparece un hueco gris en la fachada donde antes había un azulejo. Esos agujeros son la marca de un problema que va más allá de que no te salga bien la foto: los robos de azulejos en fachadas y monumentos se han cuadruplicado en el último año en la capital portuguesa. Si escuchas, te lo cuento.

La ayuda de un robot quirúrgico ha permitido la primera reconstrucción mamaria en España usando tejido del propio abdomen de la paciente.
Un paso muy relevante porque aunque este tipo de cirugía ya se hacía, el uso del robot permite que el procedimiento sea más preciso y menos invasivo. 
Y eso -por si no lo sabías- puede marcar una gran diferencia en la recuperación. SI ESCUCHAS TE LO CUENTO

Este episodio incluye contenido generado por IA.

Recetario de cocina cervantina. Entre gachas y gigantes”. Es el nombre de un libro, pero no solo de recetas.
Se trata de una invitación a descubrir la cultura gastronómica de Castilla-La Mancha a través de una nueva mirada al clásico Don Quijote. 
La idea es sencilla y muy atractiva: demostrar que en la gran obra de Cervantes no solo hay aventuras, molinos y caballeros, sino también mucha comida.SI ESCUCHAS TE LO CUENTO 

Este episodio incluye contenido generado por IA.

Sostenibilidad en la hostelería. De eso va el episodio hoy. Puede sonar complicado, pero en realidad se trata de algo muy concreto.
Sí, hacer que bares, restaurantes y cafeterías funcionen de una forma más respetuosa con el medioambiente. 
Y parece que el sector se está tomando el tema muy en serio. La iniciativa Hostelería por el Clima ya reúne cerca de 20.000 establecimientos en toda España.SI ESCUCHAS TE LO CUENTO

Ocho chavales de entre 14 y 18 años, cinco días de Camino de Santiago y una norma radical: sin móviles, sin redes ni stories. Es la propuesta de "Desconecta en el Camino", una iniciativa que lleva desde 2021 sacando a adolescentes de la pantalla y devolviéndolos a la conversación cara a cara. La idea es del psicólogo Gonzalo Soria, en Aspe (Alicante). Junto a su equipo trabaja con una generación que casi considera el móvil un apéndice del cuerpo, así que la experiencia de desconexión es muy potente. Si escuchas, te lo cuento.