SER NUTRITIVO PODCAST

n los últimos años, la glucosa dejó de ser un tema exclusivo del consultorio para convertirse en protagonista de redes sociales, conversaciones cotidianas y hasta decisiones personales de salud. Monitores continuos, picos, rangos, insulina, resistencia… mucha información, pero no siempre bien contextualizada.

En este episodio ponemos pausa para ordenar, comprender y desmitificar.

Junto a Tere Cárdenas, nutrióloga y educadora en diabetes, hablamos de la glucosa más allá del miedo y de los números aislados. Entendemos por qué la glucosa es dinámica, cuál es el verdadero papel de la insulina, cuándo una alteración es adaptación y cuándo es patología, y cómo interpretar correctamente herramientas como la glucosa capilar, la hemoglobina glucosilada y los monitores continuos de glucosa.

También abordamos:
• Por qué no todas las subidas de glucosa son un problema
• La diferencia entre resistencia a la insulina, hiperinsulinemia y diabetes
• Por qué hablar de “la diabetes” como una sola enfermedad es incorrecto
• El impacto del estrés, el sueño, el ciclo menstrual y la masa muscular
• El riesgo de la hipervigilancia y la obsesión por los “picos”

Un episodio para personas sanas, personas con diagnóstico y profesionales de la salud, que buscan entender la glucosa desde la fisiología, la clínica y el contexto real de cada cuerpo.

🎧 Escúchalo completo y comparte este episodio con quien necesite una relación más clara y menos ansiosa con su salud metabólica.

¿Haces ejercicio pero pasas la mayor parte del día sentado?
Entonces este episodio es para ti.

En esta conversación, Gris y Carolina Dantas, nutrióloga deportiva, hablan sobre el sedentarismo en la vida laboral, por qué no se resuelve solo yendo al gym y cómo el verdadero reto está en la cantidad de tiempo que pasamos inmóviles durante el día.

Hablamos de ciencia, experiencia clínica y estrategias realistas para la vida de oficina y el home office: desde pausas activas y snacks de movimiento, hasta el impacto del movimiento en la concentración, el dolor corporal y la productividad.

Qué es realmente el sedentarismo hoy (y por qué incluso personas activas pueden ser sedentarias)

Síntomas comunes en oficinistas: dolor de espalda, cuello, rigidez y cansancio mental

Cómo estar sentado muchas horas afecta la atención y el cerebro

Por qué moverte durante el trabajo mejora el enfoque en lugar de distraerte

Qué son los snacks de movimiento y cómo aplicarlos sin equipo ni espacio extra

Evidencia de empresas que han aumentado su productividad al promover pausas activas

Barreras reales al movimiento en el trabajo y cómo sortearlas

Disciplina vs motivación para sostener hábitos de movimiento

Cómo establecer metas de actividad física realistas y sostenibles

Un episodio pensado para quienes trabajan sentados, sienten que el cuerpo “ya no responde igual” y buscan soluciones posibles, no perfectas.

🎧 Dale play, compártelo con tu equipo de trabajo y empieza a moverte distinto desde hoy.
En este episodio descubrirás:Idea clave del episodio:Combatir el sedentarismo no es entrenar más, es pasar menos tiempo inmóviles.

Dormimos con ellos, entrenamos con ellos, algunos incluso los usamos 24/7…
Pero, ¿realmente entendemos lo que nos dicen nuestros relojes inteligentes, anillos o apps de salud?

En este episodio de Ser Nutritivo Podcast hablamos de cómo los dispositivos inteligentes (smart devices) pueden ayudarnos a tomar decisiones más informadas sobre nuestro bienestar, siempre que aprendamos a usarlos con criterio y no como dictadores de cada paso que damos.

📲 Exploramos:

Qué mide realmente el anillo Oura y cómo interpreta tu calidad de sueño

Qué significa la variabilidad de la frecuencia cardiaca (HRV) y por qué es un marcador de estrés tan poderoso

Cómo aprovechar la tecnología para cuidarnos, sin caer en la obsesión por los datos

Cuáles métricas son útiles y cuáles pueden ser confusas si no se interpretan bien

El equilibrio entre medir, entender y actuar

🧠 Una conversación para repensar cómo usamos la tecnología en favor —no en contra— de nuestra salud.

🎙️ Conduce: Griselda Jiménez
📍 Disponible también en YouTube y Apple Podcast
🌐 Más en www.bodysante.mx | @bodysante.mx

En los últimos años, el tratamiento farmacológico de la obesidad ha dado un giro significativo. Los agonistas del receptor del GLP-1 (como Ozempic, Saxenda, Wegovy o Mounjaro) dejaron de ser medicamentos exclusivos para la diabetes tipo 2, y hoy forman parte del tratamiento médico de la obesidad, respaldados por una creciente base de evidencia científica y experiencia clínica.Pero con su popularidad también han surgido confusiones, prejuicios y desinformación. ¿Cómo funcionan realmente? ¿Qué beneficios ofrecen más allá de perder peso? ¿Son seguros? ¿Qué efectos tienen sobre el apetito, la microbiota y el metabolismo? ¿Se usan por moda o por necesidad clínica?En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, la Dra. Mireya Villalvazo, médica nefróloga con enfoque en obesidad, nos ayuda a comprender:Exploramos: • Qué es el GLP-1 y por qué es clave en la saciedad y la glucosa. • Cómo el uso de GLP-1 puede tener beneficios terapéuticos, pero también riesgos si se aplica sin diagnóstico adecuado. • La diferencia entre utilizarlo como herramienta dentro de un tratamiento integral vs. una solución rápida.Además, reflexionamos sobre: • Los retos de adherencia al tratamiento cuando no se acompaña con un enfoque multidisciplinario. • Estigmas comunes: “es para flojos”, “solo para diabéticos”🎯 Si estás considerando estos medicamentos o acompañas a pacientes que los usan, este episodio es para ti: sin juicio, sin miedo… pero con evidencia y criterio clínico.

¿Quieres comer mejor sin pasar horas en la cocina? El meal prep puede ayudarte… pero no como lo vemos en redes. En este episodio hablamos de cómo hacer meal prep de forma flexible, realista y sin expectativas irreales.Junto a Karen Millán, nutrióloga clínica y amante del buen comer, desmitificamos el meal prep y compartimos estrategias prácticas para:— Ahorrar tiempo sin cocinar todo el domingo— Crear variedad sin complicarte— Mantener alimentos frescos por más tiempo— Preparar proteínas y verduras de forma sencilla— Evitar errores comunes que te hacen abandonar la rutinaUna conversación honesta y práctica para que tu alimentación funcione en tu vida real.🎧 Escúchalo y empieza la semana ( el año) más organizado (a) y sin estrés.