Principio de Incertidumbre

Estudios recientes han demostrado que ciertas dietas, especialmente las ricas en grasas y azúcares, pueden desajustar el funcionamiento de órganos como el hígado, lo que produce que éste envie señales erróneas al cerebro, alterando los mecanismos naturales que controlan el hambre y el gasto energético. Este desequilibrio no solo fomenta la acumulación de grasa, sino que también dificulta revertir la situación únicamente con dieta y ejercicio. Nos lo cuenta Noelia Martínez, investigadora del Centro de Oxford para la Diabetes, Endocrinología y Metabolismo.

En este capítulo, hablamos de cómo la evolución puede ser nuestra aliada en la lucha contra las enfermedades. Exploramos el enfoque de la medicina evolutiva, que utiliza las reglas de la selección natural para combatir patologías como el cáncer, las resistencias a antibióticos y las infecciones virales. Desde gemelos digitales que simulan el avance de enfermedades hasta terapias adaptativas que cronifican tumores, descubrimos cómo esta disciplina está transformando la medicina. Nos lo cuenta Manuel Irimia, coordinador del proyecto EvoMG y profesor de investigación ICREA.

Hoy hablamos de unos de los proyectos más ambiciosos de la ciencia de nuestros días: la elaboración de un atlas del cuerpo humano a partir de la descripción de cada tipo celular que lo compone. Se trata de una iniciativa global que busca mapear todas las células de nuestro cuerpo para entender cómo funcionan en la salud y cómo cambian en la enfermedad. En particular, en este episodio nos centraremos en el estudio del intestino, un órgano complejo cuya inflamación está detrás de enfermedades como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa. Nos lo cuenta Azucena Salas, investigadora en el IDIBAPS y el CIBEREHD.

Un equipo de investigadores acaba de demostrar que el ejercicio moderado estimula la aparición de nuevas neuronas en el hipocampo, una región clave para la memoria. Los científicos han comprobado que la actividad física fomenta la proliferación de cierto tipo de bacterias beneficiosas que habitan en nuestro intestino. Lo más sorprende es que cuando han trasplantado la microbiota de ratones ejercitados en sedentarios, estos últimos también han experimentado mejoras cognitivas. Nos lo cuenta José Luis Trejo, investigador del Instituto Cajal del CSIC.