WDR 2 - Jetzt Gote!

Grünkohl gilt eigentlich als typisch norddeutsches Gemüse. Doch der ebenso deftige wie gesunde Winterklassiker passt auch wunderbar in die asiatische Küche - fein abgeschmeckt mit exotischen Gewürzen.

Falafel gibt's nicht nur beim Imbiss um die Ecke, die gewürzten Bällchen aus Kichererbsen kann man auch selbst machen. Helmut Gote erklärt, wie es geht.

Gesünder essen im neuen Jahr? Frisch, natürlich und fettarm? Helmut Gote liefert den passenden Salat für alle, die gute Vorsätze haben oder die noch gute Ideen brauchen, um sie umzusetzen: Granatapfel-Salat mit Endivien und Mandeln.

Rosenkohl ist ein polarisierendes Gemüse zwischen Liebe und Hass. Helmut Gote kommt friedensstiftend mit einem Gericht, das eigentlich allen schmecken könnte, weil er den Rosenkohl gut versteckt.

Zum Schulbeginn tröstet WDR 2 Koch Helmut Gote Kinder und Jugendliche mit einem Gericht, dass eigentlich alle mögen: Pancakes mit Ahornsirup. Die meisten Eltern essen das Gericht aber auch.